Vill du äta något gott och hälsosamt? Rikta sedan upp den kokta leversalladen. Det kan tillagas mycket snabbt, och smaken blir unik samtidigt. Denna sallad är perfekt för ett festbord eller som ett vardagsalternativ.
Det är nödvändigt
- - gröna - 20 g;
- - majonnäs - 150 g;
- - inlagda gurkor - 4 st;
- - kokta ägg - 4 st;
- - lök - 1 bit;
- - fläsk- eller nötlever - 500 g.
Instruktioner
Steg 1
Koka levern och ta sedan bort huden från den. Ta bättre nötlever. När det svalnar, riv det och lägg det på ett fat som det första lagret. Sprid det första lagret med majonnäs.
Steg 2
Skala löken, klipp av ryggen, skär i små bitar med en skarp kniv och stek lite i en stekpanna tills den är transparent och mjuk.
Steg 3
Strö de panerade lökarna över levern och sprid också med ett tjockt lager majonnäs. Generellt, spara inte majonnäs för varje lager. Strö över ett medelstorrat ägg ovanpå och tillsätt ytterligare ett lager majonnäs.
Steg 4
Skär de inlagda gurkorna i mycket små kuber. Det är bättre att ta gurkor som är inlagda i ättika - de är mycket bra för denna sallad. Eller använd vanliga färska, helst unga, gurkor. Lägg till ytterligare ett lager majonnäs ovanpå.
Steg 5
Hacka örterna fint och strö över den kokta kokta leversalladen. Täck salladen med plast och kyl i en halvtimme för att blötlägga lagren. Sedan kan du skära salladen i portioner och servera tillsammans med till exempel kall mjölk och halvsöt limpa, kokt potatis, bovete, ris, gräddfil, ketchup och andra såser.
