Mimosa sallad är en vanlig gäst på nästan alla festliga bord. Det är svårt att överraska gästerna med denna maträtt, och hemma också. Istället för sallad kan du göra mellanmålbollar med ungefär samma ingredienser.
Det är nödvändigt
- - konserverad fisk (saury eller rosa lax) - 1 burk;
- - hård ost - 70 g;
- - ägg - 2 st;
- - potatis - 1 st;
- - morötter - 1 st;
- - gröna lökar - 1/2 gäng;
- - gräddfil - 2 msk. l;
- - sojasås - 1 msk. l;
- - sesamfrön - 4 msk. l. med en bild.
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingägg hårdkokt, töm sedan det kokande vattnet och fyll dem med isvatten. Skölj potatisen och morötterna och koka tills de är milda i saltat vatten. Töm och låt svalna. Vi rengör de kylda ingredienserna.
Steg 2
Vi öppnar den konserverade fisken, dränerar oljan, överför innehållet i burken till en skål. Ta bort dem om det finns stora ben eller kryddor. Knåda konserver med en gaffel tills den är jämn.
Steg 3
Vi gnuggar potatisen på ett grovt rivjärn och lägger dem i en behållare med rosa lax. Morötter, endast riven på ett medelstort rivjärn, lägg till samma plats. Vi gnuggar också hård ost och ägg på ett medium rivjärn och lägger till resten av ingredienserna. Vi tvättar gröna lökfjädrar, skakar lite för att ta bort vattnet, finhackar och häller i salladen. Tillsätt gräddfil, sojasås i en skål och knåda med händerna tills den är jämn. Från den resulterande massan bildar vi små bollar, ungefär lika stora som ett fem-rubel mynt.
Steg 4
Stek sesamfrön i en ren, torr stekpanna tills den är gyllenbrun. Häll sesamfrön på en platt platta eller ett ark rent papper. Rulla varje boll i sesamfrön och lägg på en platt skål. Om så önskas kan du svalna eller dekorera med kvistar av grönska.
