En läcker och tillfredsställande kycklingrätt med en krämig sås kan inta sin rättmätiga plats på festbordet. Du kommer att älska dess känsliga smak och behagliga svamparom.
Det är nödvändigt
-
- 1 kyckling;
- 300 gr. champignons;
- 500 ml grädde;
- 1 lök;
- 300 gr. hård ost;
- 50 gr. Smör;
- gröna.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingen noggrant under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär kycklingen i portioner. De behöver inte vara stora. Ta en stekpanna och sätt den på eld. Lägg försiktigt kycklingbitar i het olja, tillsätt salt efter smak. Stek varje bit på båda sidor tills det är ömt och ta bort det från värmen.
Steg 2
Tvätta svamparna under rinnande vatten och torka med en handduk. Skala av svampen. Skär svampen i remsor.
Steg 3
Skala lökarna. Slipa den med en kniv eller mixer.
Steg 4
Värm smöret i en kastrull eller en djup stekpanna. Sätt hackade lökar där och stek dem tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan svampen och stek dem tills de är halvkokta på medium värme. Tillsätt grädde till de stekta champignonerna. Simma under locket i 5 minuter. Lägg sedan kastrullen åt sidan.
Steg 5
Riv hård ost eller mala den i en mixer.
Steg 6
Placera de stekta kycklingbitarna i en eldfast form. Häll den krämiga svampsåsen över kycklingen. Tillsätt svartpeppar efter smak. Lägg skålen i en förvärmd ugn till 200 grader i 20 minuter. Ta sedan försiktigt bort skålen och strö över riven ost ovanpå. Sätt i ugnen i ytterligare 7-10 minuter.
Steg 7
Tvätta örterna i rinnande vatten och hugga fint med en kniv. Välj gröna efter smak. Kvistar med basilika och dill passar bra med kyckling. Du kan lägga till några gröna lökfjädrar.
Steg 8
Ta ut skålen från ugnen och strö över hackade örter på toppen. Du kan servera potatismos eller kokt ris som sidrätter. Smaklig måltid.
