Den ständiga användningen av en sådan dryck hjälper till att återställa immunförsvaret, har en positiv effekt på magsäck, lever, bukspottkörteln och förbättrar också metaboliska processer i kroppen.
Det är nödvändigt
- Recept för en 3-liters burk
- - rullade havre (eller krossade havrekorn) 1/3 burk;
- - rågbröd 100 g;
- - kefir 100 g;
- - vatten.
Instruktioner
Steg 1
Huvudstadiet i beredningen av gelé (i motsats till den vanliga) är jäsning. För detta måste du fylla en 3 liters burk 1/3 havregrynsgröt och häll kylt kokt vatten till toppen. Tillsätt rågbröd och kefir, jäsa i 2 dagar.
Steg 2
När blandningen fermenteras silar du genom ett durkslag i en emaljkruka (helst 5 liter). Skölj den grova delen av blandningen som finns kvar i durkslaget flera gånger med kallt vatten och tillsätt den spända vätskan i pannan. Låt lösningen stå i 12-16 timmar.
Steg 3
Efter denna tid bildas två lager: det övre är flytande, det nedre är tätt. Tappa vätskan försiktigt så att fällningen inte rörs om. Placera fällningen i en burk, stäng locket och kyl i två timmar.
Steg 4
Slutligen förbereder vi gelén själv - från 10 matskedar koncentrat och 2 glas vatten. Vid låg värme, rör om kraftigt, koka, koka i 5 minuter. I slutet av tillagningen, tillsätt salt eller olja efter smak. En speciell sur smak kan kombineras med mjölk eller grädde. För att göra denna gelé ännu mer användbar kan den serveras med honung, färska bär, det är bättre att använda den på morgonen.
