Innan du lagar en gås måste du välja den. För att skålen ska vara mjuk och saftig måste du kunna identifiera en gammal gås som ligger framför dig eller en ung. Det viktigaste kännetecknet för en fågels ålder kan bestämmas är dess ben
I en gammal fågel är de vinröda, i en ung fågel är de gula. Försök att välja den största gåsen, eftersom det mesta av fågelns kropp består av fett. Så, gåsen väljs ut och tas hem
Låt oss nu prata om ärmarna som han kommer att förbereda sig i. Ärmarna är långa, upprullade rör med transparent folie. Om det inte finns några ärmar i butikerna i din stad, skaffa bakpåsar för kött.
Ingredienser:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Goose, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Vodka 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Fett 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Båge 2 stycken,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Grön 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 morötter, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Kycklingsbuljong 2 koppar, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Pepper 6 ärtor,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Spice to taste, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Salt efter smak.
Sekvensering:
Det första du ska göra är att förbereda förbandet. Hacka baconet fint och tillsätt hackade örter i det. Skölj slaktkroppen under kallt vatten, rulla den i kryddor och peppar, salt och häll över förbandet. Placera det beredda fjäderfäet i en stekpanna eller rosta och strö över lökringar och finrivna morötter. Tillsätt sedan peppar och salt igen.
Värm kycklingkraften något och häll rikligt över gåsen. Det sista att lägga till är 100 gram vodka. Täck skålen med lock och lägg i ugnen. Gås bör bakas vid en temperatur på 150 grader.
Efter en timme, ta bort gåsen från ugnen och häll din egen juice över den. Lämna tills det är ömt. Smaklig måltid!
