Att göra en födelsedagstårta är långt ifrån lätt. Naturligtvis kan du köpa en tårta i butikerna, desto mer - för den minsta söta tanden är utställningsställen fulla av många konfektyr, som verkar vara dekorerade på de mest otroliga sätten. Men vad kan vara bättre än hemlagade sötsaker?
Några tips för att dekorera kakor hemma
En tårta är inte helt enkel, men om du är full av entusiasm och idéer, så är det inte bara din matlagning, till exempel en honungstårta, utan också att dekorera den. Var tålmodig med att förverkliga alla dina fantasier medan du dekorerar med största försiktighet.
Huvudregeln när man arbetar med att dekorera födelsedagstårtor är att inte komplicera! Dekorationen bör vara minimalt med mödosam, eftersom måttlighet, inklusive användning av matfärger, är nyckeln till elegansen och aptitretande för varje maträtt. När du gör hemlagad tårta, särskilt för de små, kan du fantisera över ornament eller teckningar med gelé, krämer, frukt, nötter (cashewnötter, mandlar eller hasselnötter), choklad, strösocker och olika godis. Allt ska se ut i samma färgschema och elegant komplettera varandra.
Kom ihåg: om ditt barn bara är ett år är det bättre att bara använda naturprodukter eller sådana som inte orsakar allergiska reaktioner hos barnet. Dessutom, om du bestämmer dig för att till exempel dekorera en ostmassa eller yoghurtkaka med grädde, bör du inte överbelasta den med smörkrämer, och chokladisningen kan i sin tur förstöra mördegskakan.
Specialverktyg för att dekorera en födelsedagstårta
När du dekorerar en födelsedagstårta med grädde kan du använda en konditoriväska. Det hjälper dig att ordna blommor, stjärnor och mycket mer - allt beror på antalet tillgängliga bilagor. Om du inte har en rörpåse kan du också använda en plastpåse. Det viktigaste är att det inte har hål. Värdinnan ska bara fylla den med grädde, sedan skära av hörnet och pressa grädden på kakan - antingen med rosor eller ränder.
Med en vanlig kökskniv kan du skära alla slags frukt. Om du använder mastik, kommer kniven också att visa sig vara en trogen assistent när du gör det nödvändiga mönstret. Och med hjälp av vanliga tandpetare kan du göra en vacker kontur av ritningen. När mastikritningen är klar är det värt att måla den. För att göra detta kan du använda matfärg och en vanlig pensel. Glöm inte speciella konfektyrpärlor: du kan använda dem för att dekorera kakans kanter eller rita någon fras som är associerad med en viktig händelse med dem.
