Funchoza - glasnudlar gjorda av bönor eller ris.
Det är nödvändigt
- - 100 g nudlar med funchos
- - 2 medelstora paprika, helst ljusa
- - 2 små morötter
- - 1 liten grönsaksmärg
- - 2 kycklingfiléer
- - Soja sås
- - kryddig koreansk dressing
Instruktioner
Steg 1
Låt oss börja med grönsaker. Vi skär paprika, morötter i tunna remsor, zucchini på samma sätt. Vi steker dem, alltid åtskilda från varandra. Stek först zucchinin på hög värme och mycket snabbt, du måste se till att grönsakerna inte stuvas utan stekas. Därefter steker vi också morötterna, sedan paprikorna. Sedan skär vi kycklingfilén i medelstora bitar, för vid rostning kommer kycklingen att minska kraftigt. Stek kycklingen på hög värme, tillsätt ibland lite sojasås.
Steg 2
Nu förbereder vi själva funchosen. Det bör förvaras i mycket varmt vatten i 5-6 minuter. Vi tar ut det när nudlarna sväller, blir mjuka (borde inte vara som pasta) och nästan genomskinliga. Sedan sköljer vi funchosen under rinnande kallt vatten, väntar tills allt vatten rinner ut.
Steg 3
Blanda sedan nudlarna i en stor skål med stekta grönsaker och kyckling. Krydda med sojasås och dressing, blanda noggrant. I allmänhet kan du inte använda förbandet för dem som inte gillar kryddig, men det smakar definitivt bättre med det. Nu lägger vi salladen i kylen i 1,5-2 timmar så att den infunderas, alla grönsaker, nudlar, kyckling blötläggs i såsen och dressing. Vi serverar maträtten kall.
