Denna intressanta sallad med kinesiska bönamjölnudlar (funchose) kan också betraktas som en andra kurs på grund av dess höga näringsvärde och samtidigt originella smak.
Det är nödvändigt
- - 180 g funchose;
- - 140 g paprika
- - 190 g morötter;
- - 240 g färska gurkor;
- - 270 g fläsk
- - 110 g koreansk morotkrydda;
- - 40 ml sojasås.
Instruktioner
Steg 1
Skölj paprika, skala och skär i tunna remsor. Skala morötter och gurkor, riv på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter.
Steg 2
Blötlägg kinesiska nudlar i kokande vatten i cirka 8 minuter. Töm sedan vattnet, tillsätt beredda grönsaker, koreansk morotdressing och blanda noggrant.
Steg 3
Skölj fläsket, torka det något, skär i små bitar. Värm solrosolja i en stekpanna och stek köttet på den på hög värme tills den är gyllenbrun. Sänk sedan värmen och tillsätt sojasås i köttet, fortsätt steka i ytterligare 25 minuter.
Steg 4
Töm fett från kokt kött och överför till grönsaker och kinesiska nudlar. Rör om och kyl i 25 minuter.
