Mjukt Kött I En Kruka Med Blomkål Och Svamp I En Krämig Fyllning

Innehållsförteckning:

Mjukt Kött I En Kruka Med Blomkål Och Svamp I En Krämig Fyllning
Mjukt Kött I En Kruka Med Blomkål Och Svamp I En Krämig Fyllning

Video: Mjukt Kött I En Kruka Med Blomkål Och Svamp I En Krämig Fyllning

Video: Mjukt Kött I En Kruka Med Blomkål Och Svamp I En Krämig Fyllning
Video: Blomkål och köttfärs - en otroligt god kombination för en perfekt middag!| Smarrig.tv 2024, Mars
Anonim

Rätter tillagade i krukor är utsökta och tillfredsställande. En kruka kan mycket väl ersätta en hel måltid eller ta sin rättmätiga plats på festbordet.

kött i krukor
kött i krukor

Det är nödvändigt

  • - fläsk med små remsor av bacon (340 g);
  • - vita svampar, champignoner eller honungsvampar (260 g);
  • - lök (1 st.);
  • - blomkål (370 g);
  • - hård ost (45 g);
  • - fettkräm (270 ml);
  • –Bearbetad ost med en krämig smak (70 g);
  • - en skiva vitt bröd;
  • - olivolja (5-10 ml);
  • –Salt, peppar efter smak;
  • -muskot;
  • - gröna att välja mellan.

Instruktioner

Steg 1

Köttet bör först slås av och hackas sedan med en kniv i valfri ordning. Ju mindre bitarna är, desto godare blir maträtten. Som ett resultat borde du ha köttfärs. Krydda med salt, peppar och muskot. Det viktigaste i detta skede är att knåda köttet noggrant.

Steg 2

Skölj svampen och skär med en kniv och stek sedan lite i olivolja. Lägg den hackade löken i samma stekpanna, fortsätt koka på låg värme.

Steg 3

Medan svamp- och lökblandningen svalnar, koka blomkålen tills den är halvkokt. Grönsaken ska vara lite krispig.

Steg 4

Ta köttfärs, dela upp i flera delar. Forma en liten tortilla från varje del, placera lite lök-svampblandning i mitten och gör små köttbullar. Glöm inte att lämna hälften av stekt svamp och lök.

Steg 5

Stek köttbullar i olivolja. Förbered krukorna. Lägg lagren på botten. Den första är den återstående blandningen av svamp och lök, den andra är blomkål och den tredje är köttbullar.

Steg 6

Förbered fyllningen. För att göra detta, värm upp grädden försiktigt på låg värme och tillsätt gradvis smält ost. Kom ihåg att rör om.

Steg 7

Häll smöret över krukorna och lägg i ugnen i 20-30 minuter. Medan grytorna lagar mat, ta vitt bröd och krossa det med händerna efter att ha skurit av skorpan. Riv hård ost, tillsätt hackat bröd och örter. Komma i vägen.

Steg 8

Ta bort krukorna från ugnen och lägg ett lager ost, bröd och örter ovanpå. Skicka tillbaka skålen till ugnen och koka tills den är öm.

Rekommenderad: