Rätter tillagade i krukor är utsökta och tillfredsställande. En kruka kan mycket väl ersätta en hel måltid eller ta sin rättmätiga plats på festbordet.
Det är nödvändigt
- - fläsk med små remsor av bacon (340 g);
- - vita svampar, champignoner eller honungsvampar (260 g);
- - lök (1 st.);
- - blomkål (370 g);
- - hård ost (45 g);
- - fettkräm (270 ml);
- –Bearbetad ost med en krämig smak (70 g);
- - en skiva vitt bröd;
- - olivolja (5-10 ml);
- –Salt, peppar efter smak;
- -muskot;
- - gröna att välja mellan.
Instruktioner
Steg 1
Köttet bör först slås av och hackas sedan med en kniv i valfri ordning. Ju mindre bitarna är, desto godare blir maträtten. Som ett resultat borde du ha köttfärs. Krydda med salt, peppar och muskot. Det viktigaste i detta skede är att knåda köttet noggrant.
Steg 2
Skölj svampen och skär med en kniv och stek sedan lite i olivolja. Lägg den hackade löken i samma stekpanna, fortsätt koka på låg värme.
Steg 3
Medan svamp- och lökblandningen svalnar, koka blomkålen tills den är halvkokt. Grönsaken ska vara lite krispig.
Steg 4
Ta köttfärs, dela upp i flera delar. Forma en liten tortilla från varje del, placera lite lök-svampblandning i mitten och gör små köttbullar. Glöm inte att lämna hälften av stekt svamp och lök.
Steg 5
Stek köttbullar i olivolja. Förbered krukorna. Lägg lagren på botten. Den första är den återstående blandningen av svamp och lök, den andra är blomkål och den tredje är köttbullar.
Steg 6
Förbered fyllningen. För att göra detta, värm upp grädden försiktigt på låg värme och tillsätt gradvis smält ost. Kom ihåg att rör om.
Steg 7
Häll smöret över krukorna och lägg i ugnen i 20-30 minuter. Medan grytorna lagar mat, ta vitt bröd och krossa det med händerna efter att ha skurit av skorpan. Riv hård ost, tillsätt hackat bröd och örter. Komma i vägen.
Steg 8
Ta bort krukorna från ugnen och lägg ett lager ost, bröd och örter ovanpå. Skicka tillbaka skålen till ugnen och koka tills den är öm.
