Pannkakor På Kefir Utan ägg - Snabbt, Billigt, Gott

Innehållsförteckning:

Pannkakor På Kefir Utan ägg - Snabbt, Billigt, Gott
Pannkakor På Kefir Utan ägg - Snabbt, Billigt, Gott

Video: Pannkakor På Kefir Utan ägg - Snabbt, Billigt, Gott

Video: Pannkakor På Kefir Utan ägg - Snabbt, Billigt, Gott
Video: Pannkakor utan ägg 2024, Mars
Anonim

Om du vill skämma bort dig själv med pannkakor, men det finns inga ägg för beredningen - förtvivla inte! Du kan hitta ett värdigt alternativ till sådana traditionella pannkakor, med bara kefir i kylen.

Pannkakor på kefir utan ägg - snabbt, billigt, gott
Pannkakor på kefir utan ägg - snabbt, billigt, gott

Snabba pannkakor

Som regel är kefirpannkakor tätare och har hål, men du kommer inte känna smaken av kefir eller läsk i slutändan. För att göra en snabb pannkaka behöver du en tesked bakpulver, 500 gram kefir, en matsked socker och 2 koppar mjöl.

Tillsätt läsk till kefir, låt det brygga i cirka 10 minuter. Tillsätt sedan mjöl och socker. Rör om den resulterande massan till en homogen smet (den ska likna gräddfil i konsistens). Häll pannkakan i en het stekpanna, smord lätt med smör, och stek den i några minuter på medium värme, vänd pannkakan och stek den i ytterligare en minut. Gör samma sak med följande. De resulterande pannkakorna kan också smörjas med smör och lite strös med socker eller strösocker.

Om du inte gillar stora pannkakor kan du laga pannkakor enligt ett liknande recept. Allt som behövs är att helt enkelt göra degen tjockare genom att tillsätta mer mjöl. Sprid degen i en stekpanna i små cirklar, stek på båda sidor och servera.

Fyllningar och såser för kefirpannkakor

Om du inte tillsatt tillräckligt med socker under beredningen av pannkakor på kefir, försök att förbereda en fyllning för dem. Om du inte har tillräckligt med sötma, gör en fyllning med keso, socker och gräddfil. Blanda ingredienserna för fyllningen, överdriv bara inte med gräddfil och linda den resulterande blandningen i den färdiga pannkakan. Keso kan blandas med honung och sylt.

Om du har kött, svamp och ost i ditt lager, försök att göra pannkakafyllningar med dessa ingredienser. Hacka köttet och svampen, stek dem i en stekpanna, tillsätt ost i slutet. Du kan i princip lägga ut basen i grädde (simma tills grädden har kokat bort). Du kan också lägga till grönsaker - gurka eller tomat - till den resulterande fyllningen. Förpacka det färdiga kött- och svampblandningen i en pannkaka.

Olika såser kan användas som tillsats till pannkakor. Blanda till exempel gräddfil med socker. Du kan dock blanda gräddfil med honung och sylt - allt beror på din smak. Hackade nötter kan också fungera som ett tillägg till pannkakor. Krossa bara mandel-, hasselnöts- och jordnötsblandningen och strö den på de smörda pannkakorna. Samma blandning kan också tillsättas till gräddfil. Om du har müsli i din arsenal, blanda den med honung eller gräddfil.

Pannkakor kan fyllas med olika bär och frukter. Du kan också göra en sås av dem: bara mala vad som finns i en mixer, tillsammans med socker och citronsaft.

Rekommenderad: