Trots den saftiga och känsliga smaken av kycklingkött är det inte särskilt bekvämt att äta det i en officiell miljö. Som de flesta rätter äts faktiskt kyckling med en kniv i ena handen och en gaffel i den andra.
Det är nödvändigt
- - kniv;
- - gaffel.
Instruktioner
Steg 1
Kyckling kan serveras i bitar eller hela. I det senare fallet måste du först dela upp det i separata delar. Separera först vingarna från den, sedan benen och i slutet - klipp bröstet. För att klara den här svåra uppgiften snabbt och enkelt, skär av broskbitarna under fågelns vinge, lår och underben. I det här fallet ska kniven vara i höger hand och gaffeln i vänster.
Steg 2
Placera den skiva du gillar på din tallrik. Håll sedan den med en gaffel och separera köttet från benet genom att skära det i små skivor. Efter det, tryck försiktigt benet med enheten till kanten av plattan. Enligt reglerna för etikett, först efter det kan du börja din måltid.
Steg 3
Ibland serveras en speciell fingersköljning med disken. Det är en skål med vatten och en citronkil för att eliminera obehaglig lukt. I det här fallet kan du avsluta köttet som finns kvar på benet genom att försiktigt ta upp benet med tummen och pekfingret. Gurgeln kan ersättas av heta, våta våtservetter eller papperslock som läggs på spetsen av kycklingbenet. I avsaknad av dessa föremål är det bättre att inte röra vid benet med köttet kvar på det med händerna.
Steg 4
Kycklingtobak serveras vanligtvis hel. Om du har en sådan maträtt på din meny, skär den enligt metoden som beskrivs ovan - skär först av vingen eller benet, skär av allt kött från dem och flytta benen till kanten. När du har ätit en del, separera nästa och så vidare. Om sås har serverats med kycklingen, häll den över skålen innan du skär den. Förmågan att ta ett ben i händerna i detta fall bestäms också av tillgången på medel för att tvätta eller torka dem.
Steg 5
Om du bestämmer dig för att njuta av Kiev-kotletten, stick den försiktigt med en gaffel innan du skär. Smöret i det stänker ibland i alla riktningar.
