Krispiga, aptitretande kycklingvingar är bra som mellanmål eller varm måltid. Att laga dem är ganska enkelt och snabbt, denna maträtt kan användas som en godbit för oväntade gäster. Inga speciella ingredienser krävs, marinadens ingredienser finns enkelt i kylen.
Det är nödvändigt
-
- 1 kg kycklingvingar
- 200 ml sojasås
- 2 msk smör
- en matsked honung
- 2 äggulor
- 100 gr ost
- 100 ml vegetabilisk olja
- ströbröd
- hot chili pod
Instruktioner
Steg 1
Skölj vingarna ordentligt och fyll dem med marinad. För att förbereda det behöver du 200 ml sojasås, en matsked honung och en skida finhackad chili. Blanda alla ingredienser och häll över vingarna så att de är helt täckta av marinaden. Blötlägg dem i en halvtimme.
Steg 2
Medan vingarna marinerar, koka panering. Blanda två äggulor med två matskedar smör. Riv 100 gram hård ost fint och tillsätt till ägg-smörblandningen. Placera brödsmulorna i mikrovågsugnen i 10 sekunder, en ska vara jämn.
Steg 3
Doppa varje vinge först i ost-smör-äggblandningen och sedan i brödsmulorna. Därefter måste de kokas, för de som inte gillar produkter stekta i olja är metoden att steka med en mikrovågsugn lämplig. Ställ in grillinställningen, placera vingarna på det speciella gallret och koka i 20-25 minuter.
Steg 4
Du kan förbereda vingarna på traditionellt sätt. Förvärm en djup stekpanna och häll minst 100 ml vegetabilisk olja i den. När oljan värms upp, doppa vingarna först i ostmarinaden, rulla sedan i brödsmulor och lägg i en stekpanna. Stek dem tills de är gyllenbruna på båda sidor. Ta sedan ut dem och lägg dem på en pappershandduk för att bli av med överflödigt fett.
Steg 5
Om du inte gillar stekt mat, laga vingarna i ugnen. Förvärm den till 180-200 grader, lägg de marinerade vingarna på ett bakplåt och baka i 20 minuter. Lämna bakplåten öppen för en krispig skorpa. Alternativt, om du föredrar mjukare kött, täck bakplåten eller stekpannan med folie. Om så önskas kan du under stekprocessen vattna disken med saften som sticker ut. Du kan servera den färdiga skålen som aptitretare för öl eller vin, liksom som en andra med en garnering av grönsaker eller gröt.
