En skön måltid med hela familjen eller med vänner är ett nöje som inte händer varje dag. Desto viktigare är det att organisera dem enligt alla regler. Det är inte bara nödvändigt att tänka igenom menyn utan också att sätta bordet vackert. Tillbringa lite tid och ansträngning så att gäster, familjemedlemmar och värdinnan i huset känner sig bekväma och bekväma.
Instruktioner
Steg 1
Om du planerar att täcka bordet med en duk, placera en mjuk trasa, som en cykel eller flanell under. Duken ligger mjukare, glider inte och bestick och glas kommer att läggas tyst på bordet.
Steg 2
Men idag är duken inte längre en nödvändig serveringsartikel. Istället kan du använda enskilda servetter - till exempel linne. Detta är mycket mer praktiskt - efter att ha planterat en fläck på en sådan servett kan du omedelbart byta den till en ny.
Steg 3
Lägg en platt skål för varje gäst eller hushållsmedlem. Det är mycket bekvämare att lägga portionerade tallrikar soppa eller varma på den snarare än på bordet. Detta skyddar duken från oavsiktliga fläckar. Dessutom kan små ben eller andra oätliga matpartiklar läggas på denna tallrik. Placera en liten brödplatta till vänster om tallrikshållaren.
Steg 4
Placera besticket nära tallriken. På höger sida, med början från tallriken, lägg ut kniven och soppskeden till vänster - gaffeln. Om du planerar en formell middag kan du lägga ut två par apparater - knivar och gafflar för snacks och varma måltider. Närmare tallriken finns de rätter som du kommer att äta varma med.
Steg 5
Lägg inte för mycket på bordet. Om din meny inte innehåller soppa behöver du inte lägga soppskedarna. Te och dessertskedar serveras på eftermiddagen när dessert serveras.
Steg 6
Placera glasen för vin eller vatten bredvid tallrikshållaren. En hemlagad måltid kräver inte mycket glas. Kompott och te serveras på eftermiddagen och disken visas senare.
Steg 7
Soppan kan serveras i djupa skålar eller skålar. Servera buljongen i buljongkoppar. Den ceremoniella hemserveringen innehåller nödvändigtvis en terrin. Soppa från en kastrull hälls i den, vid behov kan den värmas upp innan den serveras. Glöm inte att doppa skopan i terrin för att hälla soppan direkt vid bordet.
Steg 8
Servera smör till bordet i en speciell smörjolja eller på en liten platt tallrik. Till den finns en smörkniv med ett brett blad. Servera brödet i brödkorgar och servera osten på en träskiva med en huggkniv. Diners kommer att kunna klippa sig en bit av önskad storlek.
Steg 9
Välj papper eller vanligt linne när du väljer servetter. Pappersservetter placeras i speciella koppar-servetthållare. Du ska inte lägga ut dem under tallrikarna - de tillhör inte serveringsartiklar. Vik stora linneservetter i en enkel fyrkant eller triangel och lägg dem nära tallriken. Designa inte kuvert, blommor eller svanar ur dem - det här är en restaurangmiljö, det ser för pretentiöst ut hemma.
