Det verkar, var fick författaren gröt? Ändå tror legender att soldatens gröt har en mycket specifik författare - Alexander Suvorov. Den som körde soldaten över Alperna.
Historien om skapandet av kornsoldatgröt
Det var någonstans i dessa kalla områden som vagnen tappade mat. Inte så att det kvarstår korn, bovete, hirs och lite ärtor. Kockarna är livrädd - soldaterna är hungriga.
Sedan föreslog Suvorov att kasta allt i pannan, lägga till resten av baconet och försöka laga något. Och det fungerade! Det visade sig att sådan gröt blev huvudmaten för ryska arméns soldater i många år.
Det handlar om enkelheten i beredningen, tillgången på mat, näringsvärdet och en komplett diet som krävs för att bibehålla styrkan hos soldaterna.
I en senare version av soldatens gröt användes korn, och det har många användbara egenskaper. Vitaminer, mineraler, antibakteriella ämnen, aminosyror, fibrer är alla gömda i ett litet spannmål. I modern fredstid är det bättre att laga det över en eld, men om du inte ska vandra ännu kan du prova hemma.
Hur man lagar korngröt med gryta
Ingredienser:
- pärlkorn - 1 glas;
- stuvat kött - 200 gr.;
- vatten - 400 ml;
- solrosolja - 2 msk. l.;
- liten lök;
- liten morot;
- salt och kryddor.
Soldatgrötrecept
Grynna måste först blötläggas i ett par timmar. Hacka grönsakerna fint och stek i olja tills de är mjuka. Häll vatten i en kastrull, häll beredd korn och stek, koka allt tillsammans i en halvtimme. Därefter tillsätt gryta, salt och kryddor, blanda och koka i ytterligare fem minuter. Kan serveras på bordet.
Detta är bara ett av de många recept som kallas soldatgröt. Tydligen, på grund av den allra första flingrötsgröt, vet ingen exakt vad huvudspannmålen ska vara. Det kan vara antingen bovete eller hirs. Det skulle finnas kött, för utan är gröt inte gröt, särskilt en soldats.
Experimentera gärna. Smaklig måltid!
