Köttfärs med köttfärs med bröd under en ostskorpa är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Hakad gryta kan serveras som en separat maträtt eller som en sidrätter med potatis eller ris. De produkter som behövs för att göra grytor är alltid tillgängliga från varje hemmafru.
Det är nödvändigt
- - malet kött, helst blandat 500 g
- - vitt bröd 4-6 skivor
- - vitlök 2-3 kryddnejlika
- - ost 200 g
- - gräddfil 100 g
- - lök 1 st
- - ägg 1 st
- - salt
- - en blandning av malet paprika
- - torr persilja
- - söt paprika
- - gröna lökar
Instruktioner
Steg 1
Det är nödvändigt att steka i en torr stekpanna utan olja, skivor bröd tills de är gyllenbruna och gnugga dem noggrant med vitlök.
Steg 2
Skär löken i halva ringar och stek i 5 minuter i en kastrull. Lägg köttfärsen, krydda med salt, peppar och stek i ytterligare 7 minuter.
Steg 3
Nu måste vi förbereda fyllningen. För att göra detta, tillsätt ett ägg, hackad vitlöksklyfta, persilja, paprika och lite ost riven på ett fint rivjärn till gräddfil. Blanda allt ordentligt.
Steg 4
Lägg de stekta brödskivorna i formen, på botten, på dem med en del av det beredda malet köttet och häll över fyllningen. Tillsätt sedan rostat bröd, kvarvarande köttfärs och häll igen. Det kommer bara att finnas två lager.
Steg 5
Riv resterande ost och strö över skålen.
Steg 6
Lägg grytan i en het ugn och baka vid 200 grader i 20-30 minuter. Strö över gröna lök innan servering.
