Shortbread cookies passar bra med te och kaffe, kakao och juice. Det är väldigt enkelt att förbereda denna delikatess, det kräver inga speciella kulinariska färdigheter och samtidigt visar det sig alltid vara gott. Det finns många alternativ för att göra småkakakakor, här är några av dem.
Mördegskakor "För te"
Du kommer behöva:
- vetemjöl - 2 glas;
- socker - 4 msk. skedar;
- äggulor - 2 st.;
- smör eller margarin - 200 g;
- vanillin - 1 nypa
- florsocker - 2 msk. skedar.
Mosa äggulorna med socker, tillsätt mjukat smör eller margarin, mjöl, vanillin till dem. Dela upp degen i små bollar och rulla ut dem på en plan, mjölad yta. Klipp ut figurerna med kakskärare och lägg dem på ett torrt bakplåt. Baka kakorna i en förvärmd ugn till 200 ° C i 15-20 minuter tills de får en gyllene nyans. Strö de färdiga kakorna med strösocker, om så önskas kan du lägga till lite vanillin i den.
"Skyndar" mördegskakakaka
Du kommer behöva:
- vetemjöl - 300 g;
- socker - 50 g;
- smör eller margarin - 200 g;
- cognac - 1 msk. skeden;
- bakpulver - 1 tsk.
Mosa det mjukade smöret eller margarinet med socker, häll cognac i den resulterande blandningen. Blanda mjöl mycket noggrant med bakpulver. Knåda degen snabbt. Det blir inte plast utan snarare tätt. Strö mjöl på din arbetsyta. Separera små klumpar från degen, rulla ut dem till ca 1 cm tjocka och skär sedan ut kakorna med kakskärare. Fyll ett bakplåt med papper och baka kakorna i en ugn som är förvärmd till 220 ° C i 5-10 minuter.
Mördegskakor på 5 minuter
Du kommer behöva:
- vetemjöl - 750 g;
- bakning av margarin - 100 g;
- socker - 50 g;
- gryn - 50 g.
Kombinera mjöl, socker och semolina i en djupt torr skål. Punda den mjukade margarinen med den resulterande blandningen tills en homogen massa erhålls och knåda den tuffa degen. Gör en boll av degen och rulla den till en kaka som inte är tunnare än 1 cm. Täck ett bakplåt med papper och baka skiktet vid en temperatur på 200-220 ° C i en förvärmd ugn tills den är gyllenbrun. Skär det varma lagret i bitar och kyla.
Ett annat alternativ för att baka dessa kakor är i mikrovågsugnen. Fyll i så fall en mikrovågsplatta med papper och baka kakorna med maximal effekt i 3-5 minuter, beroende på skiktets tjocklek.
Mördegskakor med nötter
Du kommer behöva:
- vetemjöl - 100 g;
- smör - 50 g;
- jordnötter - 50 g;
- socker - 50 g;
- ägg - 1 st.
- florsocker - 2-3 msk. skedar;
- vanillin - 1 nypa.
Koka ett hårt kokt ägg. Detta recept kräver bara äggula. Gnugga den genom en sil och gnugga noggrant med socker. Tillsätt mjöl, smör, nötter och knåda degen. Gör små rullar av degen och skär dem på 2-3 ställen på ena sidan för att göra "kvistar" som ser ut som rådjur, och böja dem något. Baka "hornen" i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 15 minuter. Strö de färdiga kakorna med strösocker blandat med vanilj och sval.
