I Ryssland är traditionen att välkomna gäster en av de äldsta och mest älskade. Som regel serverar ägarna det bästa på festbordet, inklusive produkter som inte konsumeras på vanliga dagar.
Alla älskar att välkomna gäster, särskilt om det finns en trevlig anledning till detta. Förberedelserna inför firandet tar dock ofta mycket tid och på semestern måste du sitta till natten så att alla gäster är fulla och nöjda. Kan du hitta en kompromiss mellan tid och smak? Visst kan du. För att göra detta måste du göra ett val till förmån för lätta sallader som är lämpliga även för jubileumsbordet för många av de mest kära och viktiga gästerna.
grekisk sallad
Ingredienser:
- gropar oliver - 1 burk
- tomat - 2-3 bitar
- gurka - 1 st
- söt röd paprika - 2 bitar
- fetaost - 150 g
- rödlök - 1 bit
- olivolja - 6 matskedar
- oregano - en nypa
- senap - 1 tsk
- svartpeppar och salt - efter smak
- salladsblad - 4-5 bitar
Förberedelse:
Tvätta gurka, tomater och paprika. Ta bort kärnan från peppar. Skala löken. Skär: gurka - i kuber, tomater och paprika - i halva ringar, lök i tunna ringar. I en separat kopp, slå ihop olivolja, oregano, senap, salt och peppar. Skär feta i kuber. Blanda grönsaker med oliver, häll över den resulterande såsen, lägg på hela salladsblad. Sprid feta på toppen. Garnera med lökringar före servering.
Salladslätthet
Ingredienser:
- kinakål - 1 st
- konserverad ananas - 1 burk
- gurka - 1 st
- krabba pinnar - 200 g
- majonnäs - efter smak
Förberedelse:
Hacka Pekingkålen fint, skär ananasarna i kuber. Skär gurka och krabba i små bitar. Rör om alla ingredienser, krydda med majonnäs efter smak.
Venedigsallad
Ingredienser:
- rökt korv - 200 g
- Koreanska morötter - 200 g
- gurka - 1 st
- konserverad majs - 1 burk
- hård ost - 150 g
- majonnäs - efter smak
Förberedelse:
Skär korven och gurkan i remsor, blanda med morötter i koreansk stil efter att ha tagit bort överflödig vätska från den. Riv ost på ett fint rivjärn, majs (utan vätska). Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs efter smak.
caesarsallad
Ingredienser:
- Parmesanost - 150 g
- kycklingbröst - 1 st
- romansallad - 1 gäng
- vete krutonger - efter smak
- ägg - 3 stycken
- citronsaft - 10 g
- olivolja - 40 g
- Worcestersås - 10 g
- vitlök - efter smak
Förberedelse:
För att förbereda såsen måste du sänka äggen i 1 minut i kokande vatten, sedan ta bort och svalna. Slå dem sedan med vegetabilisk olja, citronsaft, Worcestershire sås och vitlök. Skär kycklingbröstet i platta skivor, grill eller baka i ugnen. Riv osten på ett fint rivjärn. Lägg kycklingbröstet på salladsbladen innan du serverar det, strö över riven ost och häll över den beredda såsen. Strö den färdiga skålen med krutonger på toppen.
Dessa fyra sallader hjälper till att fräscha upp jubileumsbordet och kommer omedelbart att falla i kategorin favoriter på grund av deras läckra smak och otroliga förberedelser.
