Köttbullar är en mångsidig maträtt som kan tillagas mycket snabbt med malet kött. Som tillbehör kan du använda alla grönsaker - färska eller frysta.
Det är nödvändigt
- - 500 gr. malet fläsk och nötkött (50/50);
- - ett ägg;
- - en liten lök;
- - en vitlöksklyfta
- - peppar och salt
- - en flaska öl (0,25 l)
- - 100 ml mjölk
- - brödskiva;
- - mjöl;
- - 200 gr. alla grönsaker (du kan använda frysta).
Instruktioner
Steg 1
Lägg köttfärsen i en skål tillsammans med ägget, peppar, salt och hackad vitlök.
Steg 2
Blötlägg en bit bröd i en mjölk på en tallrik.
Steg 3
Så snart brödet absorberar mjölken överför vi det till malet kött.
Steg 4
Blanda köttfärsen grundligt med andra ingredienser, forma köttbullarna, rulla dem i mjöl.
Steg 5
Värm olivoljan i en stekpanna och stek köttbullarna i den.
Steg 6
Koka samtidigt grönsaker i kokande vatten tills de är ömma.
Steg 7
Töm vattnet, tillsätt en mycket finhackad lök i grönsakerna och överför köttbullarna till pannan.
Steg 8
Fyll köttbullarna med grönsaker med öl och koka upp dem.
Steg 9
Skålen är klar på 6 minuter!
