I södra delen av Östasien växer den mest fantastiska exotiska frukten i sin smak och utseende - durian, som också ofta kallas "fruktens kung". Dessutom har den en sådan specifik lukt, även om det oftare sägs vara fet, att de inte får komma in på offentliga platser med den.
Doften är motsatsen
Durian tillhör den vintergröna trädfamiljen av Malvov-familjen. Dess tjocka skal är täckt med långa och ganska starka taggar, och inuti är en massa som liknar en blandning av smör och grädde. Men i världen är denna frukt först och främst känd för sin unika, utan något oöverkomlig lukt. Han är skyldig denna arom till svavel, som ackumuleras i hans skal. Lokalbefolkningen kallar denna tropiska frukt "stanken av helvetet", och många turister säger att dess lukt liknar surt kött eller ruttna ägg. I själva verket har durian olika smaker, som beror på typen av frukt och graden av mognad.
Användningsregler
Utseendet på durian skapar en osmickrande egenskap för honom, men de som vågar prova förblir för evigt erövrade av dess utmärkta smak. Den mjuka och mogna frukten smakar som en grädde gjord av vispad grädde och smör, och enligt de infödda thailändarna smakar den som en söt grädde gjord av ägg och mjölk.
Durianfrukter skiljer sig från varandra i form beroende på var de växer. När det gäller vikten - beroende på sorten, varierar den från 0,5 kg till 13 kg. De plockar en frukt i en handske för att inte skada händerna med hårda taggar och lägger en hjälm på huvudet, eftersom en frukt som har fallit uppifrån kan orsaka ganska obehagliga smärtsamma känslor.
Skadligt och användbart
Durian har ett antal fördelaktiga egenskaper. För det första är den mycket näringsrik: en skiva av denna frukt räcker för att passera full under hela dagen. Det anses vara ett utmärkt afrodisiakum som värmer kroppen och förbättrar välbefinnandet, och är också rik på östrogen, vilket hjälper till att normalisera hormonbalansen i människokroppen. Svavlet i massan hjälper till att normalisera blodsockernivån. Lokalbefolkningen hävdar att genom att konsumera sina frukter i en rimlig mängd kan du till och med föryngra.
Samtidigt är det förbjudet att använda durian i kombination med alkoholhaltiga drycker, eftersom du kan komma till sjukhuset med förgiftning, liksom med högt blodtryck och hjärtproblem. Det är bäst att dricka den med lite saltat vatten - och den är inte söt och fruktens smak känns bättre. Och ta inte durianfrukten med dina bara händer, annars blir det mycket svårt att bli av med den ihållande och skarpa lukten senare. Det är tillrådligt att äta fruktmassan i sig själv gradvis för att bli genomsyrad av sin söta, lite syrliga smak samt en oöverträffad eftersmak.
