Vill du att ditt parti ska vara i toppklass? Organisera sedan en fingermatmiddag. Det är värt att notera att fingermat inte uppfanns idag, till exempel i Uzbekistan äter folk pilaf med sina händer: orientaliska människor tror att bestick snedvrider maträttens smak och förstör dess energi. I Mexiko äts fajitos utan hjälp av bestick. I georgiskt kök äts khinkali med svansen för att inte tränga igenom degen med en gaffel och spilla buljongen. I det europeiska köket är rätter på spett, kanapéer, kex, skivor frukt och grönsaker basen. Om det finns fler gäster än passar vid matbordet är det bättre att överge traditionella sammankomster och organisera ett festbord med kanapé.
Fingermat är mycket bättre än buffén och är lämpligt för trånga fester. Först tvätta och hugga grönsaker, det kan vara tomater och gurkor, färgad paprika, selleri och morötter. Som en extra grönsaksrätt kan du använda kokt grön sparris, broccoli och blomkålblomstrar. Alla grönsaker ska skäras i "skivor", du kan dekorera med kvistar koriander, persilja eller dill.
Tvätta sedan frukten. Du kan använda vilken sorts frukt som helst som druvor, äpplen och päron, persikor och plommon, apelsiner och mandariner, kiwi, ananas etc. Om det är en druva, dela sedan den i små grenar. Apelsiner och mandariner måste skalas. Skär persikor och plommon i halvor och ta bort fröna. Core äpplen och päron. Frukt ska finhackas och grovas.
Sallader serveras bäst i tårtor. Du kan köpa tartlets färdiga i butiken eller baka själv, du behöver också formar. Sallader kan vara absolut vilken som helst, enligt din smak, men det viktigaste ingredienserna ska hackas mycket fint. Som en varm maträtt kan du använda fiskbitar, kyckling; på grillspett kan du servera skaldjur och kött till gästerna, alternerande med grönsaker. Att baka tartlets är väldigt enkelt.
Du behöver 500 gram mjöl, tillsätt ett glas vatten, ett ägg, salt efter smak. Knåda degen, rulla ut den tunt och skär i cirklar i formstorlek. Du måste baka i ugnen i cirka 10-15 minuter vid en temperatur på 180 ° C. Kyl och ta bort från formarna. Fyll sedan tartletterna med fyllningen.
Naturligtvis undantar en fingermat inte dig och dina gäster från att upprätthålla anständighet. Att äta med händerna betyder inte att du äter som du vill. Du måste alltid behålla självkänslan. Även utan bestick måste du lägga mat i munnen snyggt och snyggt.
