Sibiriska cederfrön anses vara en av de dyraste nötterna. Deras fördelar har varit kända sedan urminnes tider. Nötter konsumeras råa, de används också i kulinarisk, medicin, kosmetologi.
Små och iögonfallande utseende cederfrön innehåller en enorm mängd vitaminer och ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Bland dem är vitamin A, B, E, K, kalcium, järn, magnesium, fosfor, bor, nickel, kalium, mangan, tenn, zink, koppar, jod, kisel, molybden.
Regelbunden konsumtion av pinjenötter stärker nervsystemet och immuniteten. Det hjälper till att hantera åderförkalkning, hjärtsjukdomar, prostata och sköldkörtelsjukdomar, anemi och magsår. Nötter normaliserar också kroppens vattenbalans, förhindrar bildandet av kolesterol. De ämnen som utgör frön bildar och stärker benvävnaden, främjar skeletttillväxt, lindrar sömnlöshet, ökar styrkan och hjärnaktiviteten. Det rekommenderas att använda cederfrön för att förebygga tuberkulos och cancer.
Pinjenötter används ofta i matlagning. De är smaksatta med olika rätter, läggs till aptitretare och sallader. Olja är också tillverkad av frön, som när det gäller vitamin- och mineralkompositionen är flera gånger bättre än solrosolja.
Man tror att man inte behöver äta mer än 30 g pinjenötter per dag. Denna produkt innehåller för mycket kalorier. Det innehåller mycket fett och kolhydrater, så de rekommenderas inte för personer som är utsatta för fetma.
Den sibiriska produkten används också aktivt inom medicin. Den används för att förbereda infusioner och avkok, andra medel för behandling av olika sjukdomar. Till exempel, för diates och eksem, är bad med avkok av oljekaka och cederträskal effektiva. Sådana vattenförfaranden hjälper också bra till att lindra trötthet och nervspänning. För olika hudsjukdomar som sår, kokar, cancer rekommenderas det att använda malda kärnor med honung.
Tallkärnor har en fördelaktig effekt på det växande barns kropp. De behövs särskilt under den period då mjölktänder förändras.
Alkoholtinktur klarar snabbt reumatism, gikt, vitaminbrist. För att förbereda det måste ett glas nötter krossas tillsammans med skalet och fyllas med en halv liter medicinsk alkohol eller högkvalitativ vodka. Låt det brygga i en vecka och sila. Ta en matsked tinktur 3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet är 1, 5-2 månader.
Cedertinktur med honung botar också många sjukdomar. Ett glas oskalade nötter måste sorteras ur soporna och sedan skållas med kokande vatten. Häll de frön som behandlats på detta sätt med en halv liter alkohol eller vodka och låt stå på en sval, mörk plats i 2 veckor. Smält sedan 2 matskedar honung i ett vattenbad och tillsätt till en liten mängd varmt (60-70 ° C), men inte kokt källvatten. Nu måste du svalna sirapen till rumstemperatur, häll den med ansträngd alkoholtinktur och lämna den på en mörk plats. Om en vecka är läkemedlet redo. Det kan konsumeras i sin rena form - högst 50 g per dag eller tillsättas i te.
Det är värt att notera att de mest användbara ämnena i färska cederfrön. Men en produkt av dålig kvalitet kommer inte att ge någon fördel för kroppen. Tvärtom kan det orsaka irreparabel skada på kroppen. Var därför uppmärksam på hållbarhetstid och lagringsförhållanden när du köper cederfrön. Köp inte nötter som är harska och smittade med svamp eller insekter. En kvalitetsprodukt måste vara torr och fri från främmande lukt. Ändra inte den smutsiga gula färgen. Förvara pinjenötter i en lufttät behållare i kylen eller frysen.
