Tyvärr har inte varje hemmafru en korrekt köksskala. Dessutom är det mycket snabbare och bekvämare att mäta matens vikt med alla slags köksredskap. Till exempel är många hemmafruar intresserade av hur många gram salt som finns i en matsked, samt socker, mjöl etc.
När vi pratar om vikten på produkter i en sked, antar de vanligtvis en sked med en liten rutschkana. De flesta recept ger just en sådan mätning.
Hur många gram salt och socker i en matsked
Så hur mäter man bulk- och flytande produkter med det här köksredskapet? När du förbereder en maträtt enligt något recept är det värt att komma ihåg att en matsked innehåller:
- socker - 20-25 g;
- Extra salt - i genomsnitt 25 g;
- vanligt grovt salt - cirka 30 g;
- florsocker - 25 g.
Som du kan se är svaret på frågan om 1 sked - hur många gram salt eller socker bland annat beror på graden av slipning av den senare.
Hur mycket mjöl finns i en sked
Skedar mäter inte denna produkt så ofta. Vanligtvis används ett glas för detta ändamål. Men ibland matskedar används också för att mäta mjöl. Detta kan till exempel vara användbart när du förbereder någon form av sås.
Mjöl i en matsked innehåller cirka 25 g. Dess vikt i ett glas är 160 g. Dessa siffror är korrekta för både vete- och sojamjöl.
Vikt på andra produkter
Så vi fick reda på hur många gram salt som finns i en matsked (liksom socker och mjöl). Men naturligtvis kan andra produkter mätas på samma sätt. Mycket ofta, enligt receptet, är det nödvändigt att hälla ut exakt denna mängd andra produkter. Detta kan till exempel vara:
- vatten - 18 g;
- citronsyra - 14 g;
- läsk - 25 g;
- vegetabilisk olja - 16 g;
- kanel - 18 g.
Som du kan se kan matvikten i matskedar variera. Men för bulkprodukter är denna siffra vanligtvis i genomsnitt 25 g.
