Tomater med svamp är en original aptitretare som ser väldigt ljus och aptitretande ut på bordet. Skålen kan serveras i början av banketten för att "värma upp" aptiten eller i kombination med huvudgodisarna.
Det är nödvändigt
- - 5 tomater
- - 100 g ost
- - färska kryddor
- - gräddfil
- - 1 huvud lök
- - 300 g champignons
- - salt
- - malen svartpeppar
- - basilika
Instruktioner
Steg 1
Hacka svamp och lök och stek i vegetabilisk olja i 10-15 minuter. Riv osten på ett fint rivjärn. Hacka färska örter och basilika.
Steg 2
I en separat skål kombinerar du riven ost, stekt svamp, hackade örter och gräddfil. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
Steg 3
Ta bort massan från tomaterna så att huden förblir intakt. Lämna "hattarna" för dekoration. Fyll varje tomat med fyllning och täck med en hatt. Massan kan hoppas över eller blandas med svampblandningen.
Steg 4
Lägg i en ugnsform och koka i ugnen i 15 minuter tills osten smälter. Du kan servera tomater fyllda med svamp på salladsblad, strö över en liten mängd hackade färska örter på toppen.
