Vill du behaga dina nära och kära eller gäster med en ovanlig och mycket välsmakande maträtt? Då bör du definitivt vara uppmärksam på receptet för fyllda tomater med kalkon. Denna läckra och tillfredsställande maträtt är förvånansvärt snabb och enkel att laga.
Ingredienser:
- 12 mogna tomater;
- 3 lökhuvuden;
- 1 morot;
- ketchup eller tomatsås;
- 500 g pasta;
- 4 matskedar ost;
- 200 g malet kalkon;
- 2 vitlöksklyftor;
- en liten massa selleri eller persilja;
- favorit kryddor;
- 1 stor lök;
- olivolja.
Förberedelse:
- För att förbereda denna maträtt behöver du tomater av ungefär samma storlek. De ska vara ganska täta och robusta.
- Skölj tomaterna väl och använd en skarp kniv och en tesked för att försiktigt ta bort mitten för att göra ett slags glas.
- Därefter måste du börja förbereda fyllningen. För att göra detta, lägg köttfärsen i en djup kopp och lägg till de tidigare skalade, tvättade och hackade vitlöksklyftorna.
- Tillsätt sedan finhackade örter, salt, kryddor och även ketchup eller sås där. Du måste också lägga morötter i fyllningen, som ska skalas, tvättas och hackas med ett grovt rivjärn.
- I "koppar" gjorda av tomater måste du lägga den beredda fyllningen. Därefter ska tomaterna läggas på ett föroljat bakplåt och skickas till en ugn som är förvärmd till 180 grader. Tomater ska bakas i ungefär en halvtimme.
- Under tiden måste du koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Löken måste skalas, tvättas och finhackas. Sedan ska den hällas i en förvärmd stekpanna med olivolja. Krydda med salt och peppar. Lägg till löken den massa som är kvar från tomaten, eller snarare, kärnan med frön. Fyllningen ska kokas i 10-15 minuter tills den tjocknar.
- Lägg den färdiga pastan i en tallrik i en ruta, lägg den fyllda tomaten på toppen och häll allt med en doftande fyllning. Och ovanpå denna maträtt måste du strö med riven ost. Det visar sig inte bara mycket gott, men också vackert.
