Oavsett om du köpt frukten i bulk eller har en mycket stor skörd eller bara köpt för många lådor med säsongens bär, måste du göra något med dem innan de blir dåliga. Den bästa lösningen skulle vara att frysa dem för framtiden så att du kan skämma bort dig själv med sommarfrukt och bär även på vintern.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta frukten med endast kallt vatten. Vattnet kommer att tvätta bort alla bekämpningsmedel som kan finnas på fruktens yta. Torka sedan frukten med en pappershandduk.
Steg 2
Skär frukten i bitar. Om du fryser bär, till exempel jordgubbar, kan du hoppa över det här steget. Den allmänna tumregeln är dock att det är bäst att frysa bitarna eftersom de fryser lättare än hela frukter och bär.
Steg 3
Överför den skivade frukten till en tallrik täckt med bakpapper. Se till att bitarna inte rör vid varandra, annars kommer de att hålla fast ihop under frysprocessen. Placera plattan i frysen.
Steg 4
När frukten är helt fryst kan du flytta den från tallriken till en bekvämare förvaringsbehållare, till exempel en plastpåse eller vakuumförpackning. Lämna i frysen tills det behövs.
