Läckra hemlagade jalapenopannkakor är perfekta för en utsökt frukost. De innehåller en enorm mängd vitaminer och ger dig energi hela dagen. Den kryddiga smaken av denna maträtt kommer bara att uppskattas av äkta gourmeter.
Det är nödvändigt
- För provet:
- -1 glas mjöl
- -1 tesked socker
- -1 tesked bakad deg
- -1 ägg, slå lätt
- -6 matskedar kefir
- -1 jalapenos, finhackad
- -1/4 kopp finhackad vitlök
- -1/4 kopp finhackad röd paprika
- -1/4 kopp finhackade morötter
- -1 vitlöksklyfta, hacka
- -3 / 4 tesked kreolsk kryddor
- - vegetabilisk olja för stekning
- För såsen:
- -1/2 kopp salsa
- -1 glas majonnäs
- -1 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk torkad basilika
- -1/2 tesked salt
- -1/2 tesked cayennepeppar
- -1/2 tesked nymalt svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Börja med att göra såsen. Använd en mixer för att purera salsa. Överför till en skål och tillsätt majonnäs, vitlökspulver, basilika, salt, cayennepeppar - vispa väl tills det är jämnt. Täck och kyl i minst 2 timmar före servering.
Steg 2
Häll olja i en liten stekpanna och värm upp till 350 grader.
Steg 3
Kombinera mjöl, socker, bakdeg och ägg i en stor skål. Tillsätt kefir, du får en tjock deg. Tillsätt jalapenos, lök, paprika, morötter, vitlök, kryddor i degen.
Steg 4
Använd en sked för att forma pannkakorna och brun till gyllenbrun på medium värme.
Steg 5
Servera pannkakorna varma med sås. Garnera med persilja eller basilika om så önskas.
