En vacker och ljus sallad med en rik kryddig smak. Det kommer att trevligt diversifiera festmenyn och glädja gästerna. Salladen är gjord i form av ett nyckelpiga, baksidan kan göras av rött granatäpple eller finhackad röd paprika, det beror helt på dina preferenser.
Det är nödvändigt
- - 5 delar. potatisar;
- - 350 g kycklingfilé
- - 4 saker. kycklingägg;
- - 2 st. mellanbetor;
- - 100 g majonnäs
- - 1 ST. stor röd granatäpple (eller peppar);
- - 10 st. konserverade gropiga oliver;
- - 100 g gröna lök;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén noggrant och koka i saltat vatten. Kyl den kokta filén och skär den mycket fint i snygga bitar. Tvätta potatisen, koka, svalna och gnugga på ett fint rivjärn.
Steg 2
Skölj betorna, lägg i en kastrull med kallt vatten, sätt på spisen. Så snart vattnet kokar, byt ut vattnet med kallt vatten och så vidare 3-4 gånger. Kyl de kokta rödbetorna och gnugga på ett medium rivjärn.
Steg 3
Lägg ut lager av potatis, rödbetor, kycklingfiléer i en cirkel på en stor vacker tallrik, täck varje lager med majonnäs och salta lite. Tvätta granatäpplet, skala och ta isär i korn. Gör det översta lagret av granatäpplefrön. Fyll salladsdressingen med hackade oliver och gröna lök.
