De efterlängtade varma dagarna närmar sig, där alla vill fräscha upp glass eller fruktis. Vi inbjuder dig att förbereda is med smaken av Mojito-cocktailen och servera den på ett originellt sätt i limefrukter.
Det är nödvändigt
- - 4 limefrukter;
- - 230 ml vatten;
- - 100 ml limejuice;
- - 90 g brunt socker;
- - 50 g varje mynta, lätt rom;
- - zest från två limes;
- - 1 äggvita.
Instruktioner
Steg 1
Skölj färsk mynta och limefrukter väl. Mal mynten tills den är jämn med en mixer.
Steg 2
Blanda socker med limeskal, vatten. Koka sirapen, tillsätt hackad mynta och limejuice (100 ml) till den, låt den brygga i trettio minuter.
Steg 3
Lägg till rom, du kan lägga till socker, även om det är bäst att inte göra denna popsicle för söt.
Steg 4
Vispa proteinet tills det är ett starkt skum, blanda med limesirap, lägg i frysen i tre timmar, rör om var halvtimme. Var inte rädd att proteinet först kommer att ligga på ytan, sedan blir det en fluffig homogen massa.
Steg 5
Skär av toppen från fyra limefrukter, sked försiktigt ut massan med en sked. Trimma botten lite så att korgarna står stadigt, fyll dem med isbitar. Förvara i kylen, ta ut efterrätten precis innan du använder den.
