Dessa små eleganta franska kakor, enligt en av versionerna, fick sitt namn på grund av deras likhet med guldstänger … Så låt en sådan söt "göt" med mandlar och jordgubbar och en kopp kaffe fungera som början på en underbar dag!
Det är nödvändigt
- - skalade malda mandlar - 80 g;
- - premiummjöl - 90 g;
- - florsocker - 130 g + lite mer för att strö färdiga kakor;
- - äggvitor - 4 st.;
- - flytande honung - 0,5 msk;
- - smör - 130 g;
- - kalkskal - om du föredrar en liten surhet;
- - jordgubbar - 12 st;
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret i mikrovågsugnen, låt det svalna något. Mjöl, malda mandlar, pulveriserat socker och, om du använder, blanda skalet med proteiner och honung, tillsätt smör, knåda, täck skålen med folie och lägg i kylen i ett par timmar.
Steg 2
Vi ställer in ugnen på att värma upp till 200 grader. Smörj 12 formar med smör och strö lätt med mjöl. Vi fyller i 2/3 med deg - de kommer att höjas. Vi skär bären i halvor och lägger 2 bitar i var och en av formerna, något sjunker.
Steg 3
Vi skickar den till ugnen i 20 minuter. Stänk fortfarande varma kakor med strösocker och servera! Smaklig måltid!
