Strawberry Financier

Innehållsförteckning:

Strawberry Financier
Strawberry Financier

Video: Strawberry Financier

Video: Strawberry Financier
Video: How to make STRAWBERRY FINANCIERS - Classic French Recipe 2024, Mars
Anonim

Dessa små eleganta franska kakor, enligt en av versionerna, fick sitt namn på grund av deras likhet med guldstänger … Så låt en sådan söt "göt" med mandlar och jordgubbar och en kopp kaffe fungera som början på en underbar dag!

Strawberry financier
Strawberry financier

Det är nödvändigt

  • - skalade malda mandlar - 80 g;
  • - premiummjöl - 90 g;
  • - florsocker - 130 g + lite mer för att strö färdiga kakor;
  • - äggvitor - 4 st.;
  • - flytande honung - 0,5 msk;
  • - smör - 130 g;
  • - kalkskal - om du föredrar en liten surhet;
  • - jordgubbar - 12 st;

Instruktioner

Steg 1

Smält smöret i mikrovågsugnen, låt det svalna något. Mjöl, malda mandlar, pulveriserat socker och, om du använder, blanda skalet med proteiner och honung, tillsätt smör, knåda, täck skålen med folie och lägg i kylen i ett par timmar.

Steg 2

Vi ställer in ugnen på att värma upp till 200 grader. Smörj 12 formar med smör och strö lätt med mjöl. Vi fyller i 2/3 med deg - de kommer att höjas. Vi skär bären i halvor och lägger 2 bitar i var och en av formerna, något sjunker.

Steg 3

Vi skickar den till ugnen i 20 minuter. Stänk fortfarande varma kakor med strösocker och servera! Smaklig måltid!

Rekommenderad: