Efter att ha tillbringat lite tid och tagit den vanligaste uppsättningen produkter kommer du att överraska ditt hushåll med en otroligt god och utsökt maträtt, vars namn redan saliverar. Det mest ömma köttet smälter i munnen, aromatisk och kryddig sås, en vacker skorpa på toppen - det här är hela din middag idag!
Det är nödvändigt
- - 250 g kycklingfilé
- - 50 g halvhård ost (ditt val)
- - 50 g hård ost (du kan ta parmesan)
- - 100 g champignons
- - 100 g grädde (helst minst 15% fett)
- - 100 g vitt halvsött vin
- - 1 msk. l. mjöl
- - 2 vitlöksklyftor
- - 30 g mandlar
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingfilén i medelstora bitar, skär svampen i tunna skivor. Lägg svampen i en varm stekpanna och steka dem. Tillsätt sedan salt och kryddor, 2 msk. vitt vin och låt svettas i ytterligare 5-7 minuter. Stek kycklingfilén i en annan kastrull över hög värme i vegetabilisk eller olivolja tills den är brunad.
Steg 2
Nu är det såsens tur. Blanda mjölet grundligt med grädde, peppar lite, tillsätt finhackad eller krossad vitlök och riven mjukost. Rör om tills ost löser sig, tillsätt kvarvarande vitt vin och rör om.
Steg 3
Lägg försiktigt ut salladen i lager: först svampen ovanpå kycklingbröstet. Fyll med den resulterande krämiga vinsåsen, strö över finhackade mandlar och riven hård ost.
Steg 4
Den sista handen - vi skickar vår sallad till ugnen uppvärmd till 180 grader i 30 minuter.
