Doftande apelsin-tranbärsbröd med lätt surhet är dömt till framgång. Det passar bra med mjölk, kaffe eller en kopp aromatiskt starkt te. Blush bakverk kommer att bli en värdig dekoration av festbordet till jul eller nyår.
Det är nödvändigt
- För bröd:
- - 1 ½ kopp mjöl;
- - ½ tesked salt;
- - 1 tsk bakpulver
- - 1 kopp socker
- - skal av 1 apelsin;
- - ¾ glas gräddfil;
- - ½ glas vegetabilisk olja;
- - 2 ägg;
- - en nypa vanilj
- - 1 kopp färska eller tinade tranbär.
- För glasyr:
- - 1 glas pulveriserat socker
- - 2 teskedar apelsinjuice;
- - 1 tesked hackad apelsinskal.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200 ° C. Täck bakplattan med vaxpapper. För att göra papperet bättre vidhäftat till formuläret kan det smörjas med en liten mängd vegetabilisk olja. Mal apelsinskalet i en matberedare.
Steg 2
Blanda mjöl, salt, bakpulver i en stor behållare. I en liten behållare, kombinera socker, apelsinskal, gnugga massan med händerna tills eteriska oljor släpps, vilket ger en trevlig citrusarom. Vi kombinerar innehållet i båda behållarna, blandar, sätter åt sidan.
Steg 3
Blanda gräddfil, vegetabilisk olja, apelsinjuice, vanilj i en medelstor behållare.
Steg 4
Kombinera och blanda torra och blöt alla ingredienser tills de är jämna. Häll degen i en beredd form. Baka brödet i 70-75 minuter tills det är gyllenbrunt. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
Steg 5
Vi tar bakverken ur ugnen och lägger dem på spisen för att kyla dem lite. Det tar 7-10 minuter. Förbered glasyren medan brödet svalnar. För att göra detta, blanda pulveriserat socker, apelsinjuice och zest i en mixer. Du borde få en homogen massa. Häll den resulterande vätskan på brödet. Glasyren härdas på 10-20 minuter. Den exakta tiden beror på rumstemperaturen. Därefter skär vi brödet i portioner och serverar.
