Kakan är väldigt lätt att förbereda. Det visar sig fuktigt, poröst och gott. Blötläggs i smörkräm med tillsatt kaffe. Det tar 30 minuter ledig tid att förbereda en behandling. Resultatet kommer utan tvekan att glädja dig.
Det är nödvändigt
- - 750 g mjöl
- - 1 paket kakaopulver
- - 625 g strösocker
- - 5 ägg
- - 2 msk. l. naturligt kaffe
- - 400 g smör
- - 800 ml kondenserad mjölk
- - 2 tsk snabbkaffe
- - 7 msk. l. vegetabilisk olja
- - 3 tsk soda
- - 500 ml kefir
- - 50 g mörk choklad
- - 50 ml kaffelikör
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Blanda kakao, 1 msk. naturligt kaffe, 1,5 msk. strösocker och mjöl. I en annan skål, slå ägg och 250 g strösocker, vispa tills massan ökar med 1-2 gånger, cirka 5-8 minuter. Blanda kefir och läsk. Häll kefirmassan i ägget och rör om. Tillsätt vegetabilisk olja och rör om igen. Blanda sedan mjölblandningen med kefir och rör om tills den är jämn.
Steg 2
Lägg bakpapper på botten av formen och häll ut degen, slät över ytan. Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-35 minuter. Kontrollera kakans beredskap med en träspett, om den är torr kan du få ut den. Ta ut kexet och låt det svalna. Trim svampkakans kanter jämnt. Och hugga resterna i smulor. Skär kexet i två lager och sedan varje lager i ytterligare två bitar. Det borde finnas fyra kakor totalt.
Steg 3
Förbered impregneringen. Lös upp 2 tsk. kaffe i varmt vatten och tillsätt strösocker, tillsätt kaffelikör.
Steg 4
Gör smörkräm. Vispa 400 g smör och kondenserad mjölk, tillsätt 1 msk. naturligt kaffe.
Steg 5
Blötlägg varje kaka rikligt med impregnering och smörj med grädde, vik i en hög.
Steg 6
Mal chokladen. Dekorera kakan med smulor och choklad.
