Alla hjärtans dag är en av de ljusaste och mest älskade helgdagarna. Den här dagen är det vanligt att bekänna kärlek till varandra, göra överraskningar till släktingar och vänner, ge gåvor och behandla med godis (choklad, godis, kakor, pajer), som får en symbolisk hjärtform.
Sweet Valentine's Recept
För att göra kakor i form av alla hjärtans hjärtan behöver du:
- 100 g smör;
- 1 glas vetemjöl
- 3 msk. strösocker;
- ½ kopp valnötskärnor;
- 1 ägg
- vegetabilisk olja;
- färgat pulver.
För att göra söta rosa valentiner, tillsätt lite rödbetorjuice i degen.
Mal valnötskärnor i en mixer och kombinera alla ingredienser: förmjukt smör, mjöl, socker, ägg och krossade valnötter. Knåda en mjuk och elastisk deg.
Rulla den på en mjölad arbetsyta till ett tjocklek på cirka 1 centimeter. Använd speciella formar i form av hjärtan i olika storlekar och klipp ut valentinkakor från degen. Rulla ut överflödig deg igen och gör hjärtor igen.
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja, lägg ut kakorna och lägg i en ugn förvärmd till 200 ° C. Baka söta valentiner i 15-20 minuter.
Efter denna tid, ta bort bakplåten med hjärtan från ugnen, låt kakorna svalna och ta bara bort valentinerna från bakplåten. Detta måste göras mycket noggrant, eftersom kakorna är mycket ömtåliga. Dekorera de färdiga sötsakerna med lite ströspulver.
Valentine Chocolate Biscuit Recept
För att förbereda alla hjärtans dag chokladkex behöver du:
- 100 g mjöl
- 1 tsk bakpulver för deg;
- 5 ägg
- 100 g smör;
- 100 g mörk choklad;
- 100 g socker
- 75 g florsocker
- 3 msk. kakao pulver;
- vanillin;
- salt.
Vispa i mjukt smör och florsocker. Separera äggulorna från de vita och vispa äggulorna med hälften av sockret och en nypa salt och kyl de vita i kylen. Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen, tillsätt vanillin.
Häll äggulorna och chokladen i det vispade smöret i tur och ordning, vispa varje gång.
Kombinera mjöl, kakaopulver och bakpulver. Tillsätt smör-chokladmassan gradvis till blandningen och vispa tills den är jämn.
Slå de kylda äggvitorna i en separat skål och tillsätt resterande socker i portioner. Vispa allt mycket bra och tillsätt försiktigt i små portioner till huvuddegen, blanda ordentligt.
När du bakar en kex är det nödvändigt att mycket noggrant följa temperatur- och tidsregimen, annars visar sig bakningen vara torr.
För att förbereda ett chokladkex för alla hjärtans dag behöver du en silikon- eller värmebeständig hjärtformad form. Häll den beredda kexdejen i den och baka i ugnen i 50-60 minuter vid 180 ° C. En söt valentins beredskap kontrolleras med en tändsticka eller en tandpetare av trä.
