För att samlas vid ett gemensamt bord är det inte nödvändigt att ordna en stor fest. Du kan också klara dig med ett familjeteaparty med en utsökt söt tårta. "Mannik" är det snabbaste och enklaste kexet att förbereda för detta tillfälle.
Receptet på kakan är enkelt och kräver inte mycket förberedelse. Det tar högst en timme att knåda degen och baka. För att knåda degen till Mannik-kakan måste du ta följande produkter:
- 1 glas kefir (valfritt fettinnehåll) eller yoghurt;
- 1 eller 2 råa ägg;
- en halv tesked bakpulver;
- en halv tesked vinäger;
- 1 glas strösocker
- vanillin eller 1 påse vaniljssocker
- 1 glas gryn (med en ruta);
- 1 glas premiummjöl
- 2 msk smör (smält), kan ersättas med smörmargarin.
För de som gillar nötkakor kan du lägga till en handfull hackade valnötter eller jordnötter i degen. Eller tillsätt 50 gram konfektivallmo.
Matlagning söt Mannik tårta
Rå ägg måste malas grundligt med ett glas granulerat socker. För dem som inte gillar godis kan du minska mängden socker till ett halvt glas. Var noga med att använda två ägg för knådning.
Tillsätt bakpulver efter att ha släckt den med vinäger. Tillsätt vanillin eller ett paket vaniljssocker på knivspetsen. Vispa alla ingredienser väl.
Häll ett glas kefir eller yoghurt i blandningen. Rör om igen. Häll semolina och mjöl till resten av degkomponenterna. Knåda smeten till den söta pajen. Konsistensen av degen ska vara som mycket tjock gräddfil.
Förbered en djup ugnsform (helst med en delad sida). Lägg oljat papper på formens botten. Smörj formens kanter med smör. Häll degen försiktigt. Förvärm ugnen till 180 ° C. Lägg formen med degen i den. Baka pajen i ungefär fyrtiofem minuter.
Ta bort den färdiga kakan från formen. Låt det svalna något och täck med glasyr.
Den kylda kakan kan skäras i två lager med en tjock tråd och smörjas med sylt eller sylt.
Förbereda glasyren för att hälla kakan
Du kommer behöva:
- 2-3 matskedar rå mjölk;
- 1 tesked smör;
- ett halvt glas strösocker.
Chokladälskare kan lägga till två matskedar kakao och kanel i glasyren för smak.
Lägg mjölk och smör i en liten metallbehållare och lägg på låg värme. Värm blandningen, rör om och tillsätt strösocker. Under kontinuerlig omrörning, ta med glasyrmassan tills sockret är helt upplöst. Häll den beredda sirapen över kakan.
Du kan också dekorera en söt tårta med hackade nötter eller kanderad frukt. "Mannik" strödd med kokosnöts- eller karamellsmulor blir också god. Stänk kakan med florsocker på den som inte gillar frostning.
