Om du gillar grytor och är trött på det vanliga receptet föreslår vi dig en gryta gjord av ris och svamp. Det visar sig också gott, snabbt och ser väldigt aptitligt ut. Huvudrätten är lätt att laga. Så även ett barn kan hantera det.
Det är nödvändigt
- 200 gram ris + 500 ml vatten för kokande ris,
- 150 gram champinjoner (du kan ta andra svampar som du gillar mer),
- 1 medelstor lök
- 2 msk. matskedar olivolja
- 100 ml grädde 10% fett,
- 2 msk. skedar gräddfil 15%,
- hård ost för en vacker skorpa - valfritt,
- en nypa salt
Instruktioner
Steg 1
Koka ris tills det är ömt. Salta vattnet.
Steg 2
Hacka löken fint och stek i en kastrull, tillsätt olivolja eller solrosolja. Matlagning tills transparent.
Steg 3
Hacka svampen fint, lägg dem i lökarna, tillsätt lite salt och stek på svag värme i 15 minuter tills svampen är kokta.
Steg 4
Häll grädden över svampen och låt sjuda i 5 minuter, medan du hela tiden rör om blandningen.
Steg 5
Lägg lite av det kokta riset i en speciell bakform, smord lätt med olivolja. Lägg den krämiga svampblandningen på riset. Ovanpå svampen - den återstående halvan av riset.
Steg 6
Täck ovansidan av grytan med gräddfil, tillsätt illa ost. Baka vid 180 grader i 20 minuter tills den är gyllenbrun.
