Att laga mat i lufttorkaren är inte bara otroligt gott, utan också hälsosamt. Med hjälp av airfryer får du en utsökt och saftig middag utan tillsats av fett och olja, och detta spelar en viktig roll i kampen för en hälsosam livsstil. Dessutom är ett stort plus faktorn att produkterna som tillagas i airfryer bevarar mikroelement och vitaminer så mycket som möjligt.
Det är nödvändigt
-
- Adjarian aubergine:
- 1 kg aubergine;
- 4 matskedar vegetabilisk olja;
- 1/2 kopp torrvin (vitt);
- 2 lök;
- 3 vitlöksklyftor;
- 6 tomat;
- 50 g gropar oliver;
- kryddor efter smak (mandel
- nejlika
- lagerblad
- timjan
- muskot
- peppar
- salt).
- Airfryer potatis:
- 10 potatisar;
- 50 ml solrosolja;
- malet rödpeppar;
- salt.
- Grönsaker
- stuvad i en airfryer:
- 200 g kål (vitkål);
- 1 morot;
- 1 potatis;
- 1/2 lök;
- kryddor efter smak;
- färska kryddor.
- Fyllda zucchini i airfryer:
- 2 zucchini;
- 1 morot;
- 1 bearbetad ost;
- 1 potatis;
- 1 kålrot (liten);
- 1 tomat;
- 50 g ost (hård);
- 2 vitlöksklyftor;
- kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Adjarian äggplantor.
Tvätta äggplantorna och skär i skivor som inte är mer än 1 cm tjocka, strö salt och lägg dem i kylen i 15-20 minuter. Därefter skölj och torka äggplantorna. Tvätta, skala och hugga vitlök och lök. Förbered en speciell bakform, smörj den med solrosolja i förväg och lägg i lager: hackad lök, vitlök, äggplantor, skivade tomater, oliver och alla slags kryddor. I slutet, tillsätt torrt vin, täck skålen med lock och simma i lufttork i 20-30 minuter vid 220 grader. Denna maträtt kan användas som huvudrätt eller som tillbehör.
Steg 2
Airfryer potatis.
Skölj, skala och torka potatisen. Skär varje knöl längs, men inte helt, i 4-6 delar. I en stor skål, kombinera potatis med vegetabilisk olja, krydda med salt och peppar. Den ska bakas i lufttorkaren på det nedre stället i 30-35 minuter vid en temperatur på 220 grader. Denna maträtt blir en utmärkt sidrätter för fisk eller kött.
Steg 3
Grönsaker stuvade i airfryer.
Tvätta, skala och torka grönsakerna. Hacka kålen i remsor. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Skär potatisen i kuber. Hacka lök eller skär i halva ringar. Krydda grönsakerna med kryddor och koka på det nedre gallret på airfryer med locket på. Temperaturen i lufttorkaren är 240-250 grader. Denna maträtt tillagas i 30-40 minuter och serveras på en öppen maträtt, dekorerad med färska örter.
Steg 4
Fyllda zucchini i airfryer.
Skölj grönsakerna, skala och torka. Skär zucchinin på längden och skala fröna. Riv kålrot, potatis och morötter på ett grovt rivjärn. Hacka vitlök och tomat. Riv den bearbetade osten och blanda med resten av ingredienserna. Fyll zucchinin med denna blandning och lägg i en stekhylsa. Denna maträtt tillagas i en lufttork vid en temperatur på 220 grader i 30 minuter.
