Airfryer-potatis är inte bara mycket god utan också hälsosam. Inte konstigt att airfryer är känd för sin funktionalitet, enkelhet och ekonomi. Förutom de obestridliga fördelarna skiljer sig principen om matlagning i en lufttork avsevärt från andra hushållsapparater: grillgrillar, fritöser, grill, ugnar etc. Produkterna i airfryer tillagas med varma luftströmmar, så tillsats av grönsaker eller smör är inte nödvändigt alls.
Det är nödvändigt
-
- Bakad potatis:
- 10 potatisar;
- 3 äggulor;
- 100 gram smör;
- 100 g ost (hård kvalitet)
- 200 ml gräddfil;
- kryddor efter smak.
- Potatis i kryddor:
- 1 kg unga potatisar;
- 2 msk olivolja
- kryddor efter smak;
- folie.
- "Nyår" potatis:
- 2 kg potatis;
- 3 vitlöksklyftor;
- 3 msk olivolja
- 50 gram grangrenar;
- kryddor efter smak.
- Pommes frites:
- 1 kg potatis;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Bakad potatis.
Skölj, skala och torka potatisen. Baka den i en lufttork vid 220 grader i 20-30 minuter, efter att ha smörjt den med smör. Riv osten på ett grovt rivjärn. Klipp av toppen av den färdiga potatisen och ta bort smulan försiktigt, lämna potatisens väggar minst 1 cm. Torka av resterna genom ett durkslag och blanda med gräddfil, äggulor och ost. Krydda allt med kryddor och fyll potatisen med blandningen. Det är nödvändigt att laga denna maträtt i en lufttork vid en temperatur på 220-230 grader i 15-20 minuter. Denna maträtt kan serveras som huvudrätt eller som tillbehör.
Steg 2
Potatis i kryddor.
Tvätta, skala och torka unga potatisar. Skär varje knöl i två delar och belägg med olivolja. Strö på med örter, salt och linda i folie. Det är nödvändigt att baka potatis på den nedre grillen på lufttorkaren vid en temperatur på 200 grader i 30 minuter. Lägg den färdiga skålen på en öppen tallrik och garnera med färska örter.
Steg 3
"Nytt år" potatis.
Potatis måste tvättas, skalas och torkas. Skär varje knöl i fjärdedelar. Skala och hugga vitlök. Använd en stor skål eller kastrull för att blanda alla ingredienser. Blanda potatis, olivolja, vitlök och grangrenar i den och glöm inte att salta. Koka potatis i en lufttork vid 230 grader i 30-40 minuter. "Nyårspotatis" serveras varm, kryddad med oregano, rosmarin och merian.
Steg 4
Pommes frites.
Tvätta, skala och torka potatisen. Skär den i kuber och blanda med kryddorna. Tillsätt salt efter smak och vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att laga pommes frites i en lufttork vid en temperatur på 250 grader, i 12-15 minuter. Pommes frites är perfekta som tillbehör till fisk och kötträtter. Smaklig måltid!
