Kycklinglever är ett utmärkt tillskott till alla sidorätter. När den är ordentligt beredd visar sig maträtten vara vansinnigt god och öm, och det tar ett minimum av tid att skapa ett kulinariskt mästerverk. Därför bör kvinnor veta hur man lagar kycklinglever så att alla hemma kommer att tycka om det.
Det är nödvändigt
- -0,5 kg kycklinglever
- -2 stora lökhuvuden;
- -1 surt äpple;
- - 1 msk. l. vetemjöl och tomatpuré;
- -½ glas rent vatten;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- -salt, svartpeppar och andra kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
För att göra en kycklingleverskål smaklig måste du bearbeta slaktbiprodukterna noggrant. För att göra detta, skölj levern, ta bort fula vita ränder, filmer och andra oätliga delar.
Steg 2
Efter alla manipulationer bör du ha 500 g av produkten kvar, så det rekommenderas initialt att ta lite mer lever. Skär det beredda slaktbiprodukterna i godtyckliga bitar, men slipa inte för mycket.
Steg 3
Ta bort skalet från lök, skär grönsaken i tunna ringar.
Steg 4
Nu måste du förbereda kycklingleversåsen. Det är denna tillsats som gör skålen öm och aromatisk. För att förbereda såsen, tvätta och skala äpplet, riv frukten på ett fint rivjärn.
Steg 5
Tillsätt tomatpasta och mjöl utspätt med vatten till äppelmosen. Blanda allt väl, tillsätt kryddor efter önskemål.
Steg 6
Häll olja i en förvärmd stekpanna, lägg den beredda lök och stek den tills den är transparent.
Steg 7
Tillsätt kycklinglever till grönsaken. Stek slaktbiprodukterna under hela omrörning i 5-7 minuter. Se till att kycklinglever är stekt jämnt, ingen juice får komma ut ur den.
Steg 8
Häll den beredda såsen i pannan, rör om innehållet i disken. Låt skålen simma på låg värme i cirka 10 minuter. Glöm inte att röra om maten.
Steg 9
Servera den färdiga kycklinglever med din favoriträtter. Slaktbiprodukterna kan ätas både varma och kalla. Smaken blir inte sämre.
