Varje producent av solrosolja kan säga med förtroende att hans verksamhet är ganska lönsam, eftersom denna typ av produkt har etablerat sig i köket hos nästan alla ryska medborgare. Men är det möjligt att göra solrosolja på egen hand och vad krävs för detta?
Det är nödvändigt
-
- Solrosfrön
- separator eller såkvarn
- vatten.
Instruktioner
Steg 1
Sortera solrosfrön genom att ta bort alla onödiga föroreningar (skräp). Denna process kan säkert kallas noggrant, men idag finns det oljekvarnar som siktar solrosfrön, som skiljer gräs och skräp snabbt och effektivt.
Steg 2
Ta bort skalet eller skalet från fröna. Detta kan också göras med befintlig produktionsutrustning eller manuellt.
Steg 3
Med en separator eller såkvarn är det nödvändigt att rengöra den resulterande massan. Ett starkt luftflöde kommer att separera skalen och oavsiktligt fångade skräp från fröna.
Steg 4
Kasta fröna, det vill säga "förstöra" deras struktur. Resultatet bör vara en krossad homogen massa, kallad mynta i oljekvarnar. Mynta erhålls ofta genom att trycka på speciell utrustning.
Steg 5
Använd myntan med fukt och värme. Massan värms upp och den så kallade massan (mjukt krossat ämne) kommer ut. Värm mynta hälls över på en speciell brazier, där temperaturen inte överstiger 120 grader Celsius. Om denna temperaturregim inte observeras kommer oljan att bli mörkare, det kommer att ha mer syrekoncentration i den och alla användbara egenskaper kommer helt enkelt att "brinna ut".
Steg 6
Pressa ut eventuell olja som redan har dykt upp från massan. När massan pressas ut visas två komponenter - solrosolja och tårta. Kakan kallas ofta för miscella. För att separera oljan mer effektivt pressas kakan igen. Från det kan du som regel fortfarande få upp till 14% olja. Med hjälp av ett lösningsmedel bearbetas kakan för sista gången. I slutskedet bör oljeinnehållet i kakan inte överstiga 2%. Sammanfattningsvis bör det betonas att den resulterande oljan i stora oljefabriker fortfarande filtreras och utsätts för ytterligare rening från eventuella föroreningar. Först då kan solrosoljan tappas på flaska.
