Smördeg används för att tillverka olika bakverk, men att göra det hemma är ganska tidskrävande och besvärande. Därför är färdigt fryst smördeg en riktig frälsning för den upptagna moderna kvinnan.
Förutom söta och salta smördeg kan du enkelt göra kuvert med skinka och ost.
För att förbereda dem behöver du:
- jästfritt smördeg - 0,5 kg;
- skinka - 0,5 kg;
- hård ost - 200 g;
- ägg - 1 bit;
- sesamfrön för dekoration.
Avfrosta degen först. Detta tar vanligtvis minst en halvtimme. Medan degen smälter, skär skinkan och osten i mycket tunna skivor. Detta är nödvändigt så att degen inte går sönder under nypning utan är plast.
Dela upp det smälta deglagret i tre eller fyra bitar, var och en rullas ut mycket tunt. Skär degen i rektanglar, vars storlek bör vara något större än skinka och ost. Lägg ett par skivor skinka och en bit ost på ena kanten av rektangeln, täck fyllningen med en fri kant och nyp dem mycket tätt så att osten inte läcker ut under tillagningen.
Vi sprider rören på ett bakplåt, smorda i förväg med solrosolja. Vispa ägget och smörj vår halvfabrikat med det, strö med sesam eller linfrö ovanpå.
Förvärm ugnen till cirka 200 grader, lägg ett bakplåt i den och baka våra kuvert i 15-20 minuter. Vi lägger färdiga bakverk på en maträtt, varefter vi låter dem svalna lite och serverar dem till bordet med en känsla av stolthet.
