Korvgryta är en enkel och rejäl maträtt som lagar mat snabbt och är perfekt för att avsluta gårdagens potatismos eller pasta. Vem som helst kan klara av beredningen av en sådan gryta. Även någon som har liten eller ingen erfarenhet av att stå vid kaminen.
Korv är en av de mest prisvärda halvfärdiga köttprodukterna. De är billiga, säljs i någon livsmedelsbutik, inte för fet. De kan användas för att laga frukost eller grilla på picknick, eller så kan du göra en rejäl middag med dem. Till exempel en gryta. Det tar inte mycket tid, alla kommer att tycka om det, utan undantag, och kommer att spara familjens budget, eftersom produkter för korvgryta behöver det enklaste och billigaste.
Gryta med potatismos, korv och ost
Du har fortfarande mycket potatismos, men känner du inte att äta det för varmt? Gör en enkel korvgryta. Husdjur kommer att uppskatta ditt fynd! Skålen visar sig vara ganska hög i kalorier och mycket tillfredsställande.
Vi behöver följande ingredienser (för 4 portioner):
- potatismos - 500-600 g;
- korv - 5-6 st.;
- hård ost - 150 g;
- majonnäs - 2 matskedar;
- gräddfil - 2 matskedar;
- ägg - 1 st.;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- salt, kryddor (svartpeppar, torkad lök och dill) - efter smak.
Steg för steg recept:
- Rengör korvarna från den oätliga filmen; du behöver inte klippa dem.
- Blanda ägget, finhackad vitlök, gräddfil och majonnäs i en liten skål. Tillsätt salt och kryddor till blandningen. Rör om igen.
- Ta ett litet bakplåt. Smörj den med vegetabilisk olja. Placera 1/3 av potatismos på botten, jämna ut lagret.
- Placera korvarna på potatismos, fyll ut utrymmet mellan korvarna med kvarvarande potatismos. Purén bör antingen helt eller minst täcka korven.
- Häll blandningen från en skål över den framtida grytan. Försök att fördela blandningen jämnt över hela skålens yta.
-
Förvärm ugnen till en temperatur av 170-180 grader, placera ett bakplåt i den. Baka skålen i cirka 30 minuter.
- Strö riven ost på grytan fem minuter innan du lagar mat.
- Servera grytan varm, direkt i skålen där den bakades. Strö över färska finhackade örter (som lök eller dill). Förutom denna maträtt är en lätt gurka och tomatsallad perfekt.
Gryta med pasta och korv
Pasta passar bra med korv - det vet alla! Och de kombineras inte bara i form av en stekt maträtt utan också i form av en gryta. Korvpasta grytan är ett utmärkt exempel på hur vanlig pasta och vanliga korv kan göra en bra middag.
Vi behöver följande ingredienser (för 4 portioner):
- pasta (du kan omedelbart kokas) - 400 g;
- korv - 5-6 st.;
- lök - 1 st.
- ägg - 2 st.;
- hård ost - 150 g;
- gräddfil - 2-3 msk.;
- vegetabilisk olja - 2-3 matskedar;
- salt, kryddor - efter smak.
Steg-för-steg-recept:
- Skala löken och hugga fint. Dela korvarna i små men inte alltför tunna cirklar.
- Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek först korvarna tills de är gyllenbruna på ena sidan. Tillsätt sedan löken i korven, stek i ytterligare 5-7 minuter.
- I en separat kopp eller skål kombinerar du ägg, gräddfil och kryddat salt.
- Ta en maträtt där du ska baka pasta och korv. Smörj den med olja. Lägg hälften av pastan på ett fat.
- Lägg sedan korven med lök i ett jämnt lager på pastan, täck dem med resten av pastan.
- Häll gräddfil och äggblandning över skålen.
- Värm ugnen till 180 grader, koka grytan i 25-30 minuter. Strö riven ost på grytan 5 minuter före tillagningen. Smaklig måltid!
Ris, korv och svampgryta
Inte en vanlig gryta, men väldigt intressant och otroligt god. Om du har kokt ris kvar och du inte vet vad du ska laga mat till middag eller lunch, var uppmärksam på detta framgångsrika recept.
Vi behöver följande ingredienser (för 6 portioner):
- ris (det är bättre att ta ångad långkornig) - 200 g (eller 400 g kokt);
- korv - 300 g;
- frysta champinjoner (du kan ta säsongens svamp) - 250 g;
- lök - 1 st.
- morötter - 1 st.;
- ägg - 2-3 st.;
- vegetabilisk olja - 2-3 matskedar;
- salt, peppar - efter smak.
Steg-för-steg-recept:
- Koka ris i lätt saltat vatten. Hoppa över detta steg om du redan har kokt ris.
- Skala lök och morötter. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, finhacka löken.
- Skölj svampen, torka och skär i medelstora bitar.
- Värm en stekpanna med vegetabilisk olja, stek svampen på den tills huvudvätskan har avdunstat.
- Tillsätt lök och morötter i svampen, stek i ytterligare 5-7 minuter tills lökarna har en gyllene nyans.
- Skär korven i små skivor.
- Kombinera ägg med salt och kryddor i en separat skål.
- Använd ett medelstort bakplåt. Smörj den med vegetabilisk olja eller täck med folie. Placera hälften av riset i det. Då bör det finnas ett lager korv och ett lager svamp med lök och morötter. Det sista lagret är den andra halvan av riset.
- Fyll på grytan med ägg, salt och kryddor.
- Förvärm ugnen till 180 grader. Baka skålen i 25-30 minuter.
- Strö över färska örter före servering.
Rå potatis och korvgryta
Gårdagens pasta, potatis eller ris finns inte alltid i huset. Och om du verkligen vill laga en gryta kan du också göra den av rå potatis. Du behöver inte ens göra potatismos för att börja. Smaken på en rå potatisgryta skiljer sig lite från en potatisgryta, men detta kommer att ge variation i den dagliga menyn.
Vi behöver följande ingredienser (för 5 portioner):
- medelstora potatisar - 6-7 st.;
- några korvar - 5-7 st.;
- grädde (10%) - 70-80 ml;
- ägg - 3 st.;
- hård ost - 150-200 g;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- salt, kryddor (svartpeppar, torkade örter) - efter smak.
Steg för steg recept:
- Skölj potatis, skala, riv på ett grovt rivjärn.
- Skär korvarna i cirklar.
- Kombinera ägg med grädde, vitlök, salt och kryddor pressade i en vitlökspress.
- Ta ett bakplåt, täck med folie. Försök att hålla en del av folien över kanterna på bakplåten. Smörj folien på botten med lite vegetabilisk olja.
- Placera hälften av potatisen på botten. Lägg sedan korven i det andra lagret, det sista lagret är resten av potatisen.
- För en fin touch, fyll din maträtt med ägg- och gräddblandningen. Täck grytan med folien som sticker ut från sidorna på bakplåten för att undvika att torka potatisen under tillagningen.
- Baka i en ugn som är förvärmd till 180-190 grader i cirka 40-45 minuter.
- Ta sedan bort folien ovanpå, häll all riven ost ovanpå skålen, baka ytterligare 7-10 minuter tills en vacker gyllene skorpa bildas ovanpå.
- Servera den färdiga skålen med färsk grönsaksallad och hemlagade pickles, ströda med örter. Smaklig måltid!
Zucchini gryta med korvar
Om du äter en hälsosam kost, prova denna gryta. Den är lätt, men ändå god och lätt att förbereda.
Vi behöver följande ingredienser (för 4 portioner):
- ung zucchini - 1-2 st. (beroende på storlek);
- några korvar - 3-4 st.;
- tomater - 2-3 st.;
- vitlök - 2-3 kryddnejlika;
- vegetabilisk olja - lite;
- salt, kryddor - efter smak.
Steg för steg recept:
- Skala zucchinin, skär den i cirklar som inte är mer än 4-5 mm tjocka.
- Tvätta tomaterna, skär i tunna skivor.
- Korvarna ska också skäras i skivor.
- Pressa vitlök i en vitlökspress eller hugga mycket fint.
- Ta ett bakplåt, smörj det lätt med vegetabilisk olja. Lägg hälften av zucchinin ovanpå den, placera hälften av tomaterna ovanpå. Tillsätt sedan lite salt och peppar i skålen.
- Lägg alla korv på zucchini och tomater. Och lägg de återstående tomaterna på korven. Det sista lagret är den andra halvan av zucchinin.
- Krydda med salt och peppar igen, strö över vitlök.
- Baka i en väl förvärmd ugn vid 170-180 grader i cirka 30 minuter.
- Strö över färska örter före servering.
