Många tror att hälsosam och hälsosam mat är något grönt och inte särskilt gott. Men det finns två produkter som strider mot denna vision. Den första produkten är kycklingkött, som är en proteinkälla, och den andra är svamp, låg i kalorier och tillfredsställande. Kombinationen av dessa två produkter kan ge gastronomisk glädje.
Det är nödvändigt
- 500 gram kycklingbröst,
- 100 gram hård ost
- 200 gram champignon,
- 1 stor lök
- 100 gram majonnäs,
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- 0,5 tsk salt,
- 0,5 tsk torra kryddor,
- 2 nypor dill
- 0,5 koppar gurkamarinad.
Instruktioner
Steg 1
Skölj filéer och svampar väl. Skala löken.
Steg 2
Skär filén i skivor något snett. Vispa skivorna med en hammare. Överför filéskivorna i en skål och täck med gurkamarinad i 20 minuter. Marinad kan inte bara vara från gurkor utan också från konserverade tomater.
Steg 3
Skär den skalade löken i halva ringar. Stek i vegetabilisk olja i 30 sekunder, sänk sedan värmen till låg och sauté lök i 15 minuter.
Steg 4
Skär svampen i skivor. Lägg lök i en kopp och lägg de hackade svamparna i pannan, tillsätt värmen och stek svampen i 2 minuter. Överför svampen till en tallrik.
Steg 5
Skölj och hugga dill. Riv osten grovt.
Steg 6
Fyll ett bakplåt med folie och borsta med vegetabilisk olja (utan folie).
Steg 7
Töm marinaden från filén. Ordna filéskivorna på ett bakplåt. Krydda köttet med kryddor, salt och peppar. Pensla filéerna med majonnäs. Lägg svamp på smorda filéskivor, lök på svamp. Strö med ost. Applicera resterande majonnäs på osten. Strö med dill ovanpå.
Steg 8
Förvärm ugnen till 200 grader. Placera bakplåten för kycklingfilé i ugnen i 35 minuter.
Överför de bakade brösten försiktigt till en bred tallrik och servera.
