Det finns många recept för att laga kyckling och alla är läckra, ovanliga, originella på sitt eget sätt. Vad ska jag laga från kycklingkött? Hur överraska nära och kära? Prova kycklingbröst med konserverad ananas och ost. Alla kommer att vara glada.
Det är nödvändigt
- -1,5 kg kycklingfilé,
- -1 burk konserverad ananas,
- -200 gram hård ost,
- -1 msk. en sked apelsinjuice
- -4 msk. matskedar majonnäs,
- -50-100 gram smör,
- - malt svartpeppar efter smak
- - malet rödpeppar efter smak
- - lite salt.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar filéerna väl.
Skär köttet i medelstora bitar, krydda med salt och peppar.
Steg 2
Smält smöret i en djup stekpanna där vi steker köttbitarna i ca 10-12 minuter. Efter att en gyllene skorpa har dykt upp på köttet, tillsätt 4 matskedar majonnäs (kan ersättas med gräddfil), rör om, sänk värmen och låt sjuda ytterligare 10 minuter under omrörning.
Steg 3
Skär ananas i små kuber.
Överför ananas till köttpannan, rör om. Krydda med en sked nypressad apelsinjuice, smaka på salt och peppar. Koka i 10 minuter på låg värme.
Steg 4
Överför köttet till en ugnsform. Strö över riven ost på toppen, smörj med majonnäs (du kan rita ett majonnäsnät eller bara borsta det med en sked).
Steg 5
Vi värmer ugnen till 180 grader. Täck formen med folie. Vi bakar kycklingen med ananas i 5-7 minuter. Dekorera den färdiga skålen med färska örter och servera med vilken sida som helst.
