Ugnsbakad kyckling med säsongens grönsaker kommer att tilltala ditt hushåll. Fördelen med denna maträtt är att den lagar mat ganska snabbt och inte tar mycket tid att förbereda ingredienserna.
Det är nödvändigt
- - 1 kycklingbröst
- - 250 g potatis,
- - 250 g morötter,
- - 1 lök,
- - ett litet gäng gröna lök,
- - färska örter efter smak
- - 100 g pumpa,
- - 100 g paprika,
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- - 2 msk. skedar gräddfil,
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingbröstet väl, torka det. Receptet är utformat för två portioner, vid behov, öka sedan mängden ingredienser.
Steg 2
Skölj unga små potatisar och skär i två delar; skalning är inte nödvändig.
Steg 3
Tvätta morötterna, skala, skär i stora remsor.
Steg 4
Skär den skalade löken i halva ringar.
Steg 5
Skär pumpan i små kuber. Du kan använda både frusen och färsk pumpa.
Skölj paprika, skal frön, skär i remsor.
Steg 6
Häll smör i en ugnsskål, lägg köttet i mitten. Sprid de beredda grönsakerna runt. Strö över halva lökringar, pumpa och paprika. Pensla kycklingbröstet med gräddfil för att göra köttet mjukare. Stänk de spridda grönsakerna med olja, krydda med salt och strö med malet peppar (du kan lägga till dina favoritkryddor) efter smak. Rör om grönsakerna. Täck formen med ett folieark.
Steg 7
Värm ugnen (180 grader). Stekt kycklingbröst med grönsaker i 35 minuter. Ta sedan ut kötträtten och ta bort folien. Baka i ytterligare tio minuter.
Steg 8
Hacka gröna lökar och färska örter. Strö det kokta bröstet med grönsaker med örter och servera.
