Kycklingbröst är en av de mest kostvanor och hälsosamma livsmedel. Den innehåller vitaminer och mineraler, och mängden kolesterol är minimal. Därför bör det finnas så många recept som möjligt i varje hemmafruars arsenal, enligt vilken du kan laga en utsökt kyckling.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 2 personer:
- - 1 bröst, skuren i 2 filéer;
- - 3 matskedar Dijon senap;
- - 3 matskedar honung;
- - en tesked citronsaft;
- 1/2 tesked Worcestersås
- - en nypa mald rödpeppar
- - 50 gr. rökt bacon;
- - 100 gr. champignons;
- - gratinerad ost;
- - salt och peppar;
- - olivolja;
- - ett par kvistar persilja för dekoration (du kan använda torr persilja).
Instruktioner
Steg 1
Vi börjar med att göra marinaden. Kombinera senap, honung, citronsaft, rödpeppar och Worcestersås.
Steg 2
Lägg kycklingbröstet i en djup tallrik och häll över såsen, täck med lock eller plastfolie. Låt marinera i 1 timme.
Steg 3
Förvärm ugnen till 180 ° C. Skär baconet i tunna remsor och stek lätt i en stekpanna utan olja. Vi överför den till en tallrik och steker kycklingbrösten i en stekpanna i 2-3 minuter på varje sida. Överför till en tallrik bacon. Stek de hackade champignonerna.
Steg 4
Smörj formen med smör och lägg ut kycklingbröstet. Peppar och salt, toppa med bitar av bacon och svamp. Strö riven ost över brösten. Vi bakar kycklingköttet i 20-25 minuter. Dekorera med hackad persilja innan servering.
Steg 5
Som tillbehör kan du använda gröna bönor kokta i saltat vatten.
