Hur Man Steker Kycklingbröst Med Svamp Och Ost

Innehållsförteckning:

Hur Man Steker Kycklingbröst Med Svamp Och Ost
Hur Man Steker Kycklingbröst Med Svamp Och Ost

Video: Hur Man Steker Kycklingbröst Med Svamp Och Ost

Video: Hur Man Steker Kycklingbröst Med Svamp Och Ost
Video: Kökets middag: Frasig kycklingfilé med broccoli och parmesancrème - Köket 2024, Mars
Anonim

Kyckling älskas av dem som föredrar lätt kött. Den mest underbara delen av kyckling är bröstet - det är mycket hälsosamt och gott, vilket gör det till en idealisk ingrediens för dietmåltider.

Hur man steker kycklingbröst med svamp och ost
Hur man steker kycklingbröst med svamp och ost

Det är nödvändigt

  • - 3 kycklingbröst
  • - 400 gr. champignons;
  • - 120 gr. gratinerad ost;
  • - 3 matskedar olivolja
  • - 35 gr. mjöl;
  • - salt och peppar;
  • - 120 ml kycklingsbuljong;
  • - några droppar balsamvinäger;
  • - en halv tesked torr timjan;
  • - 3 matskedar stärkelse.

Instruktioner

Steg 1

Skär varje bröst i 2 filéer.

Bild
Bild

Steg 2

Skär champignonerna i skivor.

Bild
Bild

Steg 3

Blanda mjöl, salt och peppar (efter smak) i en skål. Rulla filéerna i denna blandning.

Bild
Bild

Steg 4

Stek filéer i olivolja i 5 minuter på varje sida. Vi överför till en tallrik.

Bild
Bild

Steg 5

Stek svampen i samma olja med en halv tesked salt, balsamvinäger och timjan. Häll i kycklingbuljongen efter några minuter och låt svampen simma i cirka 7 minuter och rör om ibland.

Steg 6

Tillsätt stärkelsen och rör om i ytterligare 2 minuter för att tjockna såsen. Vi överför svampen till en tallrik.

Bild
Bild

Steg 7

Sätt tillbaka kycklingen i pannan. Lägg svampen ovanpå och strö över riven ost. Stäng pannan med lock och koka kycklingen på låg värme i 5 minuter för att smälta osten.

Bild
Bild

Steg 8

Servera kycklingen med din favoriträtter.

Rekommenderad: