Skinka och ost är två ingredienser som går hand i hand med varandra. Och om du gör en paj med en sådan fyllning får du ett rejält och mycket gott tillskott till lunch eller eftermiddagste. Dessutom tar det mycket lite tid att förbereda en sådan produkt, eftersom degen för den kommer att vara klar på bara 5 minuter.
Det är nödvändigt
- - vilken kefir som helst - 200 ml;
- - premiummjöl - 150 g;
- - kycklingägg - 2 st.;
- - skinka - 200 g;
- - hård ost - 250 g;
- - läsk - 0,5 tsk;
- - malen svartpeppar;
- - färsk dill - 0,5 gäng (valfritt);
- - bakfat.
Instruktioner
Steg 1
Om din kefir kommer från kylskåpet, häll den i en skål och värm upp den i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen för att hålla den varm. Tillsätt bakpulver till det, rör om snabbt och låt sitta i några minuter.
Steg 2
Bryt äggen i en skål och slå dem tillsammans med kefiren. Tillsätt sedan mjöl i delar och knåda en deg som liknar gräddfil i konsistens.
Steg 3
Låt oss gå ner till stoppning. Riv osten på ett grovt rivjärn eller skär i tunna kuber. Hacka skinkan i tunna remsor. Skölj och hugga dill. Lägg sedan osten och skinkan i en skål, tillsätt dill, samt några nypa mald svartpeppar och överför sedan ingrediensblandningen till degen och rör om.
Steg 4
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 200 grader. Smörj bakformen med olja inklusive sidorna medan den värms upp. Häll den beredda degen i en form och lägg den i ugnen i 20-25 minuter.
Steg 5
När tiden har gått, ta bort den färdiga skinkan och ostkakan från ugnen och låt den stå på bordet i 10 minuter och sedan kan den skäras i bitar och serveras.
