Observera mängden av ovanstående produkter kan du få cirka tjugo kakor. Om det inte finns någon önskan att använda den föreslagna grädden är det tillåtet att använda vaniljsås.
Det är nödvändigt
- • 2 äggvitor;
- • 150 g socker;
- För att förbereda grädden:
- • 150 g ost;
- • 50 ml grädde med ett fettinnehåll på 33 till 35%;
- • 100 g socker;
- • Frukt och bär (du kan välja vilken som helst).
Instruktioner
Steg 1
Matlagning maränger.
För att göra detta måste du slå de vita noggrant efter att ha lagt en nypa salt till dem.
Steg 2
Tillsätt socker till det resulterande skummet.
Steg 3
Slå de vita tills de är fasta.
Steg 4
Överför sedan marängen till en konditornspruta eller i en vanlig påse med ett avskuret hörn.
Steg 5
Gör kakor med en diameter som är lika med fyra centimeter.
Steg 6
Gör stötfångare.
Steg 7
Lägg de resulterande formarna i ugnen för att torka. Ugnstemperaturen ska vara 100 grader. Du måste behålla marängen i ungefär en timme.
Steg 8
Förbereder grädden.
Vispa grädden tillsammans med sockret.
Tillsätt ost till den resulterande massan.
Blanda försiktigt.
Steg 9
Skär frukten i små bitar.
Steg 10
Ta bort marängen från ugnen och låt svalna.
Steg 11
Fyll den kylda marängen med grädde.
Steg 12
Lägg frukt och bär ovanpå.
