Detta recept kan användas för att göra en rejäl och utsökt snabb frukost. Italienarna kallar denna maträtt frittata - en omelett med en mängd olika fyllningar. Här används spagetti som fyllning.
Det är nödvändigt
- För 3 portioner:
- - ägg - 5 st.;
- - mjölk - 50 ml;
- - spagetti - 200 g;
- - skinka - 40 g;
- - ost - 70 g;
- - salt, peppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Lägg spagettin i kokande saltat vatten och koka tills den är nästan kokt. Sedan lägger vi den i ett durkslag. Till denna frukost kan du inte bara använda nykokt spagetti utan till exempel pasta som du har kvar på kvällen, liksom andra färdiga pålägg - till exempel potatis eller svamp. Om du har färska grönsaker, som tomater eller zucchini, är de också lämpliga för frittata, så fort du steker dem lite i en kastrull.
Steg 2
Skär den hårda osten i små kuber eller riv den på ett grovt rivjärn. Skär skinkan i små remsor. Om du inte har skinka är det okej, denna maträtt visar sig vara väldigt god även utan den.
Steg 3
Bryt äggen i en skål och rör om tills det är jämnt. Tillsätt salt, malet peppar och mjölk.
Steg 4
Blanda ägg med skinka och ost.
Steg 5
Smörj pannan med vegetabilisk olja och lägg sedan en liten bit smör. När det smälter, lägg spagetti där inne. Vi satte upp en långsam eld.
Steg 6
Häll äggblandningen över spagetti, fördela jämnt i ett jämnt lager. Blandning är valfritt. Täck över och simma i 5 minuter, vänd sedan försiktigt och stek på andra sidan.
Steg 7
Denna snabba äggfrukost kan också tillagas i ugnen. För att göra detta, placera blandningen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 7-10 minuter tills den tjocknar.
