Ugnsskivor är ett utmärkt alternativ för dem som inte gillar stekt köttbullar. Att laga mat i ugnen tillåter inte bara att diversifiera den vanliga kosten utan också att spara tid för värdinnan. När allt kommer omkring, medan kotletterna är bakade, kan du göra viktigare saker.
Det är nödvändigt
- 500 g köttfärs (du kan köpa i butiken eller rulla köttet själv: kyckling, fläsk, nötkött, etc.);
- 2 medelstora rå potatisar;
- 1 lökhuvud;
- 4 vitlöksklyftor;
- 3 skivor bröd (vi använder bara smulan);
- 50 g vegetabilisk olja;
- 4 msk. l. majonnäs;
- Ströbröd;
- Salt och svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Vi antar att vi gör köttfärs till kotletter i ugnen på egen hand. För att förbereda malet kött, tvätta köpt kött, hacka det på något bekvämt sätt. Det är bäst att släppa produkten genom en köttkvarn.
Steg 2
Tvätta och skala potatisen, hacka grönsaken på en grov rivare.
Steg 3
Kombinera malet kött och potatis, tillsätt hackad lök och vitlök till ingredienserna.
Steg 4
Blöt brödsmulan i vatten i några minuter, pressa sedan ut överflödig vätska, tillsätt produkten i skålen med de andra ingredienserna.
Steg 5
Tillsätt majonnäs, salt och kryddor till ditt köttfärs efter smak. Rör om kotelettbotten ordentligt tills den är jämn.
Steg 6
Häll brödsmulor på en tallrik. Fukta händerna med kallt vatten och forma till patties, rulla var och en i brödsmulor.
Steg 7
Lägg pannkakorna på ett föroljat bakplåt och baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i en kvarts timme.
Steg 8
När den angivna tiden har gått, ta bort bakplåten från ugnen, lägg en liten bit smör på varje kotlett och skicka skålen till bakning i ytterligare 15 minuter.
Steg 9
Servera färdiga kotletter varma. Kompletterar med valfri sidrätter.
